Putu ayu ketan hitam

Qurotul Aini
Qurotul Aini @Quin_5733162
Cirebon

Punya tepung ketan hitam bingung mau di olah apa, tiba2 teringat pernah punya kepinginan untuk membuat kue putu ayu dari ketan hitam, langsung searching resep di YouTube dan Alhamdulillah dapat resep yang pas. Cek resep asli di channel bebenooom.
#PejuangGoldenApron2
#minggu23
#PutuAyuKetanHitam

Putu ayu ketan hitam

Punya tepung ketan hitam bingung mau di olah apa, tiba2 teringat pernah punya kepinginan untuk membuat kue putu ayu dari ketan hitam, langsung searching resep di YouTube dan Alhamdulillah dapat resep yang pas. Cek resep asli di channel bebenooom.
#PejuangGoldenApron2
#minggu23
#PutuAyuKetanHitam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung ketan hitam
  2. 2 btrtelur
  3. 90 grgula pasir
  4. ¹ sdt emulsifir (sp)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. ¹ sdt vanili
  7. 50 mlsantan/ susu cair
  8. 75 mlminyak
  9. Topping kelapa
  10. 150 grkelapa parut
  11. ¹ sdt garam
  12. 1 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya

  2. 2

    Pertama kukus kelapa yang sudah di campur maizena dan garam ± 10 menit, masukkan ke dalam cetakan putu ayu tekan2 supaya padat (maaf lupa foto saat proses itu)

  3. 3

    Campur telur, gula, garam dan emulsifir mixer sampai mengembang dan kental

  4. 4

    Masukkan tepung ketan hitam bergantian dengan santan secara bertahap terakhir masukkan minyaknya aduk rata.

  5. 5

    Tuang ke dalam gelas takar agar mudah menuang ke dalam cetakan. Tuangkan ke dalam cetakan lalu kukus ± 20 menit

  6. 6

    Panas2 saya langsung keluarkan dari cetakan, satu resep jadi 12 cup dan satu cetakan puding uk kecil, kuenya lembut, empuk dan gurih mantap deh pokoknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Qurotul Aini
Qurotul Aini @Quin_5733162
pada
Cirebon
Masih harus dan ingin belajar untuk banyak tentang masak memasak 👩‍🍳🍴🔪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa