Foto resep Kering tempe-kentang pedas manis

Kering tempe-kentang pedas manis

Nanda Anggalih
Nanda Anggalih @cook_8218010

Kentang jangan sampe terlalu coklat/gosong. Tambahkan sedikit air. After-taste manis.

Kering tempe-kentang pedas manis

Kentang jangan sampe terlalu coklat/gosong. Tambahkan sedikit air. After-taste manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe uk. sedang
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. 10cabe rawit
  4. 3cabe merah besar
  5. 2 bhgula merah (iris tipis)/ 1 sdm gula nira
  6. 3 sdmair asam jawa
  7. 3 bhdaun jeruk
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 sdmgula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu bubuk
  12. Sedikitair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe dan kentang sesuai selera. Lalu goreng menggunakan api sedang sampai kering (jangan sampai terlalu coklat). Setelah itu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga bumbu merah kecoklatan dengan sedikit minyak

  3. 3

    Tambahkan air asam jawa, lengkuas, gula merah, daun jeruk, irisan cabai. Campur hingga rata

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk. Tumis hingga mengental. Test ras

  5. 5

    Kalau sudah dingin, campur tempe dengan bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nanda Anggalih
Nanda Anggalih @cook_8218010
pada

Komentar

Resep Serupa