Bandeng Asam Manis

Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
Jakarta

Udah kesiangan ga kepasar , ya udah belanja sayur di cece sayur dekat rumah aja....tapi ya gitu deh adanya yang di jual itu yang kita masak😄, nah pas baget nemu bandeng....bikin bandeng lagi deh di saos asam manis.

#cookpadcommunity_jakarta

Bandeng Asam Manis

20 orang berencana membuat resep ini

Udah kesiangan ga kepasar , ya udah belanja sayur di cece sayur dekat rumah aja....tapi ya gitu deh adanya yang di jual itu yang kita masak😄, nah pas baget nemu bandeng....bikin bandeng lagi deh di saos asam manis.

#cookpadcommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbandeng segar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Asam Manis
  4. 1 potongbuah nanas
  5. 1 buahtomat
  6. 3 buahcabe merah /bisa cabe paprika
  7. 5 buahcabe rawit merah/ sesuai selera
  8. 1 siungbawang putih
  9. 1/2 ruasjahe
  10. secukupnyaSaos Tomat
  11. secukupnyaSaos Cabe
  12. Minyak wijen 1sd 2 sdt sesuai selera
  13. 100 mlair
  14. bila sukaGula, garam dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi bandeng, sisiki kulitnya, buang insang dan tarik durinya, lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis, diamkan di kulkas 5 menit, lalu goreng bandeng sampai matang. Taruh di plate saji dan sisihkan.

  2. 2

    Iris halus bawang putih atau cukup di geprek saja, geprek jahe, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan saos cabe, saos tomat,minyak wijen, air aduk rata, iris cabe, rawit, nanas dan tomat. Masukkan kedalam saos, aduk, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, cek rasa angkat bila kuah saos sudah mengental.

  3. 3

    Tuang Saos Asam Manis kedalam Plate ikan, Ikan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Maharani
Fitri Maharani @fitrimaharani_21
pada
Jakarta
Cuma wanita biasa yang suka masak untuk keluarga 😊. Padahal sebelumnya agak males kedapur,😬 semenjak ikutan cookpad jadi semangat karna menemukan banyak hal seru di dunia baking and cooking😄😇.Dan ada seseorang yang memotivasi saya untuk rajin memasak💪👌👍Dan beberapa orang yang menjadi inspirasi saya. Semoga resep yang saya save disini bisa bermanfaat untuk saya maupun orang lain.....Aamiiinn.IG : maharanizeeshan284
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa