Ayam Goreng Lengkuas

Ika Emaknya2G
Ika Emaknya2G @IkaUmminy2G
Pengasinan, DEPOK

Kebetulan ada stok ayam. Mau kreasi rempah ceritanya tapi ga mau yg bahannya ga ada juga di kulkas.

Alhasil, search 1by1 ttg ayam. Nemulah resep mba Nining yg pas, karena bahannya semua ada di kulkas.

#recook

Ayam Goreng Lengkuas

5 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ada stok ayam. Mau kreasi rempah ceritanya tapi ga mau yg bahannya ga ada juga di kulkas.

Alhasil, search 1by1 ttg ayam. Nemulah resep mba Nining yg pas, karena bahannya semua ada di kulkas.

#recook

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 8 potong
  1. 1ayam
  2. 5bawang putih
  3. 1kemiri
  4. 1 jempollengkuas
  5. Seuprit kencur
  6. Sedikitketumbar
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1 lembarsalam
  11. 1 sdtGaram (me, himsalt)
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Secukupnyakaldu jamur
  14. 1serai, geprek
  15. Minyak Goreng
  16. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam untuk menghilangkan bakteri. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, kencur. Lalu, parut lengkuas

  3. 3

    Lumuri ayam dengan bumbu halus, masukan ke panci. Tambah air dan masukan lengkuas. Masukan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Rebus hingga air hampir saat atau ayam empuk

  4. 4

    Goreng ayam setelah ditiriskan dari ungkepan tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Emaknya2G
Ika Emaknya2G @IkaUmminy2G
pada
Pengasinan, DEPOK
life is simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa