Boba Coklat Simpel

dapurguna
dapurguna @dapurguna
Depok

Terinspirasi dari Mbak Putri Rahma Hayati dalam pekan inspirasi.

#KamuInspirasi
#cookpad_id
#cookpadcommunity_depok
#TemanDepok

Boba Coklat Simpel

24 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari Mbak Putri Rahma Hayati dalam pekan inspirasi.

#KamuInspirasi
#cookpad_id
#cookpadcommunity_depok
#TemanDepok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung tapioka
  2. 15 grnutrijel plain (aslinya 20gr nutrijel coklat)
  3. 30 grcoklat bubuk (aslinya 2 sdm)
  4. Sejumputgaram
  5. 2 sdmgula pasir (tambahan dari saya)
  6. Secukupnyaair hangat
  7. Secukupnyatepung terigu
  8. Penyimpanan :
  9. 100 grgula merah
  10. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering, kecuali terigu, lalu aduk merata. Kemudian masukkan air hangat sedikit demi sedikit, kurang lebih hingga setengah gelas. Aduk hingga adonan bisa di pulung. Note : fungsi gula pasir yang saya tambahkan yaitu sbg pengawet alami, sehingga boba bisa lebih awet tanpa bahan pengawet buatan.

  2. 2

    Ambil wadah, balurkan dengan terigu. Ambil sejumput adonan, bentuk bulat menyerupai boba. Lakukan hingga habis. Fungsi tepung agar boba tidak saling menempel satu sama lain, jadi ketika boba sudah mulai banyak, goyang-goyangkan pada tepung, atau tambahkan tepung bila boba sudah mulai menempel.

  3. 3

    Rebus air secukupnya, hingga mendidih. Masukkan boba, aduk perlahan dan biarkan boba matang. Tidak saling menempel satu sama lain. Boba akan mengembang sedikit lebih besar dari ukuran adonan tadi. Matikan kompor, biarkan dulu boba didalam wajan.

  4. 4

    Untuk penyimpanan, rebus air dan gula merah. Pastikan gula merah larut, saring bila perlu. Pindahkan dalam wadah (pakai wadah yang bisa di tutup). Masukkan boba kedalam air gula merah, biarkan dingin. Lalu masukkan ke kulkas dan boba bisa langsung disajikan bersama es favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapurguna
dapurguna @dapurguna
pada
Depok
Mudah-mudahan bisa menjadikan inspirasi buat netizen dimanapun berada. Saya juga masih jauh dari kata hebat, artinya masih belajar. Bila ada yang kurang berkenan dari resep ini, mohon dimaafkan. Tapi yang sudah saya posting, itulah yang kami rasa itu layak untuk dibagikan. 😊🙏 Salam kenal buat semuanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa