22. Telur cemplung glamour tanpa micin

Ema Yna
Ema Yna @Dapuremayna
Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat

Enakkkkk bgtttt, ini menu sederhana yang terlihat cukup mewah dengan uang 10.000 😭👍

#WeekendChallenge

22. Telur cemplung glamour tanpa micin

10 orang berencana membuat resep ini

Enakkkkk bgtttt, ini menu sederhana yang terlihat cukup mewah dengan uang 10.000 😭👍

#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5 butirtelur ayam
  2. 1 buahjagung besar (kalau kecil bisa pake 2 buah jagung)
  3. Daun kemangi (sedikit aja gpp)
  4. _____________
  5. BUMBU ULEK :
  6. 3 cmruas jahe
  7. 3 cmruas lengkuas
  8. 7cabe rawit
  9. 2cabe merah
  10. 1 1/2 sdtmerica (sesuaikan)
  11. 2 siungbawang putih
  12. Sedikitblecan/terasi
  13. ______________
  14. BUMBU SANGRAI :
  15. 8 siungbawang merah
  16. 2/3 siungbawang putih
  17. _______________
  18. BUMBU PENYEDAP :
  19. Secukupnyamasako
  20. Secukupnyagaram
  21. Secukupnyasaori saos tiram
  22. _____________
  23. TAMBAHAN :
  24. Secukupnyaminyak (saya pakai kunci mas)
  25. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan minyak, tunggu hingga panas.

  2. 2

    Goreng telur ceplok, lalu taburi garam halus sedikit.

  3. 3

    Setelah selesai menggoreng, masak jagung hingga mendidih atau matang. Lalu tiriskan.

  4. 4

    Siapkan bumbu ulek, lalu haluskan.

  5. 5

    Kupas bawang merah dan bawang putih lalu cincang halus. Jangan lupa ambil daun bawangnya lalu potong-potong.

  6. 6

    Siapkan wajan baru dan beri sedikit minyak lalu sangrai bawangnya beserta daun bawangnya.

  7. 7

    Tunggu hingga semua layu dan ber-aroma baru masukkan bumbu uleknya, kemudian sangrai sebentar.

  8. 8

    Setelah itu tambahkan air 4 gelas (kurang lebih, sesuaikan)

  9. 9

    Beri bumbu penyedap, mulai dari Masako, garam, Saori saos tiram secukupnya. Icip dulu untuk menentukan takaran.

  10. 10

    Setelah di rasa pas, masukkan jagung yang sudah matang untuk meresapkan saos.

  11. 11

    Tunggu beberapa saat, baru setelah itu masukkan telur ceploknya.

  12. 12

    Tambahkan daun kemangi biar aroma makin sedap.

  13. 13

    Setelah itu ungkep sebentar diatas api sedang, tunggu hingga bumbu mulai berkurang karena meresap.

  14. 14

    Terakhir, koreksi rasa sebelum matikan kompornya. Jika agak keasinan tambahkan air.

  15. 15

    Sajikan lauknya bersama nasi hangat, selamat makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ema Yna
Ema Yna @Dapuremayna
pada
Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat

Komentar

Resep Serupa