Lobster Saus Tiram

Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
Cibinong Kab. Bogor

Hari selasa, identik dengan posbar komunitas cookpad Bogor. Kali ini tema dari teh Mumun adalah Seafood. Kebetulan dapat oleh² lobster dari teman, langsung deh eksekusi.
Dan ini pertamakalinya masak lobster. Takut belum matang atau malah over cook. So dicobalah memasak cepat tp cukup mematangkan.
Alhamdulillah berhasil dan ludes dalam sekejap 😍😍
#cookpadcommunity_bogor
#ComboNgabibita_Seafood
#dapurbundalila

Lobster Saus Tiram

15 orang berencana membuat resep ini

Hari selasa, identik dengan posbar komunitas cookpad Bogor. Kali ini tema dari teh Mumun adalah Seafood. Kebetulan dapat oleh² lobster dari teman, langsung deh eksekusi.
Dan ini pertamakalinya masak lobster. Takut belum matang atau malah over cook. So dicobalah memasak cepat tp cukup mematangkan.
Alhamdulillah berhasil dan ludes dalam sekejap 😍😍
#cookpadcommunity_bogor
#ComboNgabibita_Seafood
#dapurbundalila

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 8 ekorlobster ukuran sedang, belah punggungnya
  2. ☑Bumbu iris:
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang, bagian putihnya
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 buahcabe merah
  8. ☑Bahan saus:
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 3 sdmsaus tomat
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdmsaus inggris
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci lobster dan belah memanjang punggungnya dengan pisau

  2. 2

    Tumis bumbu iris hingga wangi

  3. 3

    Masukkan bahan sausnya, aduk rata. Kemudian tambahkan air, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan lobster, aduk sebentar lalu tutup wajan. Biarkan mendidih selama 5-7 menit. Segera matikan api

  5. 5

    Buka tutup wajan, koreksi rasanya. Jika sudah cukup, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Lestari
Lila Lestari @lilawahyu
pada
Cibinong Kab. Bogor
🍳travelling, cooking,baking & eating 🥘❤IG: @lila.wahyu ; @jelajah2rasaBe good, be usefull, be fearless woman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa