Ayam Geprek
Assalammualaikum
Ini ayam crispy request nya si kecil, aku sendiri kurang suka sama ayam crispy, berhubung males bikin lauk lain, ya udah lah tinggal tambahin sayuran + sambel aja, yang penting ada pedes2 nya pasti aku suka😅
Ayam Geprek
Assalammualaikum
Ini ayam crispy request nya si kecil, aku sendiri kurang suka sama ayam crispy, berhubung males bikin lauk lain, ya udah lah tinggal tambahin sayuran + sambel aja, yang penting ada pedes2 nya pasti aku suka😅
Cara Membuat
- 1
Siapkan ayam, lumuri dengan garam & air jeruk nipis, cuci bersih.
- 2
Masukkan ayam ke mangkuk, tuangkan bumbu halus. Lumuri ayam hingga merata dan diamkan minimal 1 jam di kulkas (aku tadi buru-buru jadi cuman 15 menit aja), atau maksimal selama semalam.
- 3
Keluarkan ayam. Masukkan ke mangkuk berisi tepung kering. Lumuri permukaan ayam dengan tepung tipis2, lalu masukkan ke adonan tepung basah, kemudian balur kembali ke adonan tepung kering sambil dicubit-cubit agar terbentuk crispi nya.
- 4
Panaskan minyak yang agak banyak. Masukkan ayam hingga tenggelam ke dalam minyak. Goreng dengan api sedang hingga permukaannya garing, kering & crispy.
Angkat & tiriskan. Sisihkan. - 5
Membuat sambal;
Haluskan semua bahan kecuali minyak & jeruk nipis, setelah halus tuangkan minyak panas sisa menggoreng ayam tadi. Koreksi rasa.
Kucuri dengan air jeruk nipis (aku suka banyak air jeruk nipisnya biar tambah seger) - 6
Penyajian, tumbuk ayam di cobek, pindahkan ke piring saji, tambahkan sambal di permukaan ayam, sajikan dengan nasi panas.
Siap disajikan, selamat menikmati😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Dari dulu sepupu pernah minta dibuatin ayam geprek... yg katanya endeuss. Itu loh pake ayam goreng tepung trus dipenywt ke sambel. Tapi kok masih belom kepikiran bakal gimana ya rasanya. Setelah beberapa lama kemudian suka liat dijalan tulisan "Ayam Geprek" hmm...kepo deh gw. Apaan sih itu. Akhirnya googling sana sini plus modifikasi jadilah Ayam Geprek yang sedepp *pede*
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam ini sedang fenomenal,bagi penggila kuliner pedas ini memang recommended
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Hari ini masak ayam geprek, ayam nya aku ungkep dulu jadi pas di goreng tepung udah matang merata dan resep sambal nya udah ada di resep lain ya.. tapi sekalian aku tulis lagi deh 😁 ini ayam geprek selera aku yah, bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing..
RI -
Ayam Geprek Ayam Geprek
Krn mendung dr pagi dan bikinn mager, aku ga belanja jadi berdayakan aja yg ada dikulkas. Dr malem uda rencana bikin ayam tepung pake tepung bumbu aja yg praktis ama bening buncis+wortel. Jadi malem ayam uda dipotong² ples di marinasi dgn bumbu. Krn biasa nya tepung bumbu kan rasanya asin² jd pas marinasi aku nda pake garam.Buat pae krn males masak dobel² jadi aku bikin aja ayam geprek, tinggal di bikinin sambel korek dan penyet² ampe gepeng, alhamdulillah punya lalapn biar cuma selada ma timun😁😁..
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Lagi males masak tapi suami pulang kantor harus makan dirumah hasilnya jd lah bikin makanan yang super enak tapi gak ribet
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Pas lagi di Bogor kangen sama ayam geprek lada khas Bandung. Coba-coba deh bikin sambelnya ala-ala. Tapi asli ini enak! Suamiku suka banget sama sambel gepreknya. Selamat mencoba!
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Beli ayam sekilo setengah. Bocahnya minta ayam panggang madu. Ayahnya minta ayam geprek. Yawda bagi 2 aja ayamnya. Emak yg masak yg rempong.
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Kangen sama ayam geprek nya arip 😂 kagak berani nanya lah ya kan secara tu org jualan .. ubrek2 cookpad dan dapat deh resep nya .. alhamdulillah 11-12 sama yg punya temen .. trimakasih buat bunda ulfah fauziah buat resep ny .. dan sedikit modifikasi dari saya 😊 .. selamat mencoba moms 😉Note : jika jumlah ayam nya lebih dri 3, bahan nya tinggal di double atau di sesuaikan ya moms dengan kebutuhan mommy 😊
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam geprek tanpa tulang, tinggal makan aja sama nasi gak perlu nyisihin tulangnya lagi 😁.. sengaja bikin ayam geprek dari ayam filet supaya hasil geprekan bisa kecil-kecil.. kalo saya lebih suka makan ayam geprek tipe seperti itu daripada yang masih utuh.. bikin ayam goreng tepung sekalian banyak,selain bisa buat ayam geprek juga bisa dikreasikan sebagai lauk lainnya... Ini versi ayam geprek simple ya,,karena hanya pakai sambal bawang yang dibuat dadakan sesuai selera masing-masing. Kalau suka pedas banget tinggal banyakin aja cabainya...
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ayam tumbuk, ayam lenyek, ayam d ulek sambel... Males masak, jadi ambil yg simpel2 aja. Goreng langsung jadi
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
#AntiRibetResep ini bener-bener anti ribet lhoo, soalnya bisa disimpen buat stok berhari-hari.Jadi susahnya cuma sekali, seterusnya tinggal goreng ayam doang.Kalau ramadhan, aku lebih suka resep ginian, jadi hemat waktu masak😁Untuk ayam, tinggal ungkep dan simpan di kulkas.Untuk tepung, tinggal campur dan simpen di toples. Bisa juga pake tepung bumbu instan.Untuk sambal, tinggal tumis dan simpen di toples.07 Mei 2019
-
Ayam Geprek Ayam Geprek
Ini request suami. Dia pagi-pagi ngajak bocil buat beli ayam, sampe rumah langsung minta bikinin ayam geprek buat sarapan. Walaupun blm pernah bikin sih, tp pernah makan 😄Ayamnya ga aku fillet, cuman dipotong agak kecil n tipis aja dagingnya, abisnya ribet dan kelamaan keburu kelaperan hehe.. ayamnya digoreng tepung sama balur tepung roti, bikin sambel dan jadi deh ayam geprek ala mommy F4 hehe 😆#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Malang#KembalinyaGemesBund
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)