Cara Membuat
- 1
Gosok ayam dengan garam, biarkan sebentar lalu cuci bersih. Kucurin dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu cuci bersih
- 2
Didihkan air, masukkan daun bawang dan jahe ke rongga ayam. Rebus dengan api kecil selama 45 menit (sampai ayam benar2 empuk)
- 3
Matikan api. Diamkan ayam 10 menit lalu celupkan ke dalam air es. Biarkan sampai ayam dingin lalu angkat dan potong sesuai selera
- 4
Tata ayam di piring saji lalu siramin dengan saos kecap, taburin bawang putih goreng dan daun bawang
- 5
Saos kecap : campur semua bahan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Hainam Ayam Hainam
Liat youtubenya babang willgoz, jadi pengen nyobain buat bikin ayam hainamnya. Dan ternyata memang gampang dan cepat, cuma saya ga pakai chicken powder karena memang ga punya dan saya pakai ayam kampung (soalnya stok ayam yang ada di rumah cuma ayam kampung yang udah dipotong 😅). Thank you babang willgoz 😄😄#JadiPejuangGA3Lagi_3 MMmommy -
-
Ayam hainam Ayam hainam
Resep adikkuPengen cobain ternyata gampang dan enak. Punya ayam kampung warna hitam, mungkin jadinya tidak semenarik yang warna kulitnya putih. Tapi tetap enak kok.Ira
-
Ayam hainam Ayam hainam
Nasi hainam ku terinspirasi dr nasi hainam yg suka dibeli ppaku, bedanya di ayam.kalo yg dibeli papaku, ayamnya ayam utuh panggang..enak deh.tapi karna harga ayam lgi mahal bgt,aku pake paha fillet dan ga kalah enaknya kok :) ayo dicoba moms! yuu -
Ayam + Nasi Hainam Ayam + Nasi Hainam
Walaupun terlihat ramai, tapi sajian ini memakai bumbu yg simple. 😍 Lely -
-
Ayam Hainan Ayam Hainan
Ayam Hainan adalah masakan favorit suami dan juga anak-anak. Sehingga saya sudah beberapa kali mecoba memasaknya. Dan menurut saya resep ini yang paling pas di lidah keluarga kami.Resep ini terinspirasi dari resep Lily Minarosa. Opitta -
Ayam Hainan Ayam Hainan
Akhirnya bisa buat ginian, biasanya cuma liat doang, 🤭🤭🤭Simpel dan mantap betul ternyata, 🤤🤤♥️Source: @opibun , ♥️🙏#Kopijos_Ngukus#CookpadCommunity_Yogyakarta#OlahanTahuIhda#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Ayam Hainan Ayam Hainan
Favorite suami banget.. makannya sama pokcoy rebus anget-anget nambah terus😂 fika meidy -
Ayam Hainan Ayam Hainan
ayam hainan ku eksotis gegara kelamaan marinasi 💅cerita beneran... jadi minggu ini ada kegiatan di satu hotel (yang kalo saya sebut ibu2 pasti tau)pas maksi ada menu ayam berwarna seksi ( lupa namanya, yang jelas bukan ayam hainan)begitu gigit si ayam saya mikir " kayak kenal sama rasa ini, apa ya? kapan? dimana?"lama mikir baru inget kalo mirip sama ayam hainan yang tak masak minggu laluseketika cengar cengir....oh, i'm so proud of myselfcooksnap dari mbak @ihdanas , makasih mbak... mudah dan enak resepnya 🙏Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15523952-ayam-hainan?invite_token=d4jkse6A6kEoq5EVsgmLUkhv&shared_at=1636362010 prima rahmawati -
Ayam Hainan Ayam Hainan
#PejuangGoldenApron3Recook dr resep ayam rebusnya ci @Xander'sKitchen lagiii,, 😘😘 Wie Utamy -
Ayam Hainan Ayam Hainan
Punya stok ayam agak banyak, tapi lagi gak kepingin yang goreng2an terus, akhirnya jatuh ke pilihan ayam hainan ini. Cocok dengan tema bumbu masakan Asia di #BelanjaIdeDiPasarCookpad minggu ini.Browsing2 ada yang komplit menggunakan 3 macam saus, tapi saya akhirnya memutuskan hanya membuat satu saus aja, saus cabai. Supaya ayamnya gak terlalu pucat, saya panggang sebentar untuk dapetin kulit keringnya (biar lebih eksotis), sambil dipulas lagi dengan campuran minyak wijen, kecap asin & kecap manis.Kaldu rebusan ayam selain untuk kuah pendamping juga bisa dipakai campuran saat membuat nasi hainan agar nasinya berbumbu & lebih gurih (tapi saya gak bikin nasinya ya😊)Jadi resep saya ini udah saya sederhanakan & dimodifikasi sedikit dari resep ayam hainan Just Try & Taste. Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di sini :http://www.justtryandtaste.com/2015/11/resep-nasi-ayam-hainan-komplit-JTT.htmlBuat saya ayam hainan ini lebih enak disantap saat masih hangat. Paling tidak hangatkan lagi kuahnya kalau mau disantap bersama kuahnya ya👍 Anis|Qaias Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11739357
Komentar