Semur tahu telur puyuh

Name: Semur tahu telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tahu potong2 segitiga; ¼ Telur puyuh (bisa di ganti ayam) sesuai selera; 6 Bawang merah; 3 Bawang putih; 3 buah Cabe besar; 8 buah Cabe kecil (pedasnya sesuai selera); 3 buah Kemiri; 1 bungkus Santan kara; secukupnya Kecap manis; Garam, lada, gula, royko; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas geprek,; Bawang goreng

Ernia Nia @resepdapurmama_nia

Semur tahu telur puyuh

Ernia Nia @resepdapurmama_nia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 buahTahu potong2 segitiga
¼Telur puyuh (bisa di ganti ayam) sesuai selera
6Bawang merah
3Bawang putih
3 buahCabe besar
8 buahCabe kecil (pedasnya sesuai selera)
3 buahKemiri
1 bungkusSantan kara
secukupnyaKecap manis
Garam, lada, gula, royko
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas geprek,
Bawang goreng

Cara Membuat

1

Goreng tahu sampai matang
2

Rebus telur sampai matang, kupas
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, kemiri,jahe, garam
4

Tumis bumbu halus lada bubuk, dan lengkuas geprek sampai harum dan matang, tuangkan santan yg sudah di campur air, aduk2 sampai mendidih,
5

Masukkan tahu dan telur puyuh, biarkan mendidih masak menggunakan api sedang masukkan royko, kecap manis, cek rasa,
6

Kecap manis secukupnya saja ya bunda, jika di rasa kurang manis tambahkan gula, karna kalo kebanyakan kecap kurang sedap menurutku, setelah matang taburkan bawang goreng