1 Ekor Ayam kukus Ala Chinese

Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
DKI Jakarta Utara

Mungkin kebanyakan orang Indonesia lebih memilih untuk mengolah daging ayam dengan cara menggorengnya ,membuat sop dan memanggangnya. Sebenarnya cara lain mengolah daging ayam hang jauh lebih sehat dan manis itu dengan cara mengkukusnya. Membuatnya sangatlah gampang namun cukup memakan waktu yang lama yakni kurang lebih sejam.

1 Ekor Ayam kukus Ala Chinese

12 orang berencana membuat resep ini

Mungkin kebanyakan orang Indonesia lebih memilih untuk mengolah daging ayam dengan cara menggorengnya ,membuat sop dan memanggangnya. Sebenarnya cara lain mengolah daging ayam hang jauh lebih sehat dan manis itu dengan cara mengkukusnya. Membuatnya sangatlah gampang namun cukup memakan waktu yang lama yakni kurang lebih sejam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung atau broiler
  2. Air secukupnya buat mengukus 1 daging ayam
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. Wajan atau kuali besar
  5. mangkokatau orang besar tahan panas
  6. Bahan-Bahan Pelengkap lainya:
  7. kecap Asin
  8. cabe rawit
  9. 1 ruas ibu jarijahe (iris kecil-kecil dan tipis-tipis)
  10. 2 siungbawang putih cincang

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kepala dan kaki ayam kampung atau broiler; buang serta bersihkan organ-organ dalam ayam. Simpan ceker, organ-organ ayam kedalaman freezer buat kaldu ayam di kemudian hari.

  2. 2

    Cuci 1 ekor ayam hingga benar-benar bersih degan garam serta air.

  3. 3

    Masukan air kedalam wajan besar lalu taruh 1 ekor ayam. Ke atas piring yang kemudian di taruh di dalam wajan.

  4. 4

    Kukus 1 ekor ayam hingga benar-benar matang; kurang lebih sejam.

  5. 5

    Mauskaan jahe, cabe rawit dan bawang putih ke dalam mangkok Lau tuangkan kecap asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Denny Lim
Denny Lim @cook_5050210
pada
DKI Jakarta Utara
Matahari, bulan, bintang-bintang begitu tinggi di langit & sulit untuk kupetik ; namun kuyakin kelak pasti dapat kuraih dan Kupetik. Seorang guru Bahasa Inggris & Bahasa Mandarin, pemuda penggemar masak, penulis dan pemimipi yang ingin memiliki usaha warung makan atau restoran. Teman-Teman tolong subscribe ke Youtube Channelku tentang masakan dll di link ini: https://youtube.com/channel/UCFctNgJxxS9Oq6rIWGnui6Q
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa