Cuci bersih teri. Saya pakai teri yang masih tawar.

Goreng teri yang sudah dicuci dalam minyak secukupnya. Sampai berwarna kecoklatan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris.

Masukkan gula dan garam secukupnya. Bila perlu tambahkan penyedap rasa sesuai selera.

Masukkan teri yang sudah digoreng.

Aduk sampai bumbu dan teri tercampur. Koreksi rasa. Dan siap disajikan. Dengan nasi hangat lebih nikmat :)