Ayam Kecap

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1/4 kgDada ayam
  2. Bumbu iris:
  3. 1/2 buahbawang bombay iris
  4. 4 siungbawang putih cincang halus
  5. 1 buahcabe merah iris serong
  6. 3 buahcabe rawit iris halus
  7. 2 mmjahe geprak
  8. 1 batangdaun pre
  9. 1 buahtomat potong potong
  10. 3 sdmkecap
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. Bumbu marinasi:
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1/4 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam kecil kecil, lumuri dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit.

  2. 2

    Siapkan bumbu iris

  3. 3

    Panaskan margarin hingga cair dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan rawit, tumis kembali hingga layu.

  4. 4

    Tuangkan air ke dalam tumisan, tambahkan kecap, lada, garam, gula merah dan daun pre. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.

  5. 5

    Goreng ayam yang telah di marinasi setengah matang, masukkan ayam gorengan tsb ke dalam tumisan.

  6. 6

    Tunggu hingga air menyusut dan meresap ke dalam ayam lalu tambahkan tomat potong, tunggu tomat hingga layu. Ayam kecap siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deril Ristiani
Deril Ristiani @derilristiani
pada
Surabaya
Healing stress with cooking. Alasan suka nulis dan post resep di cookpad adalah biar gak lupa resep masakan yang menurut suami enak bingit 😂😂. Cukup yang enak yang saya share, yang gagal atau kurang pas gak saya share.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa