Pepes Tahu

Linda Fitri
Linda Fitri @mrswisnu
Jakarta

Jadi kemarin baru dikasih resep sm mama mertua. Terus mumpung masih WFH, lgsg eksekusi. Btw this is one of husband’s fave food.

Pepes Tahu

14 orang berencana membuat resep ini

Jadi kemarin baru dikasih resep sm mama mertua. Terus mumpung masih WFH, lgsg eksekusi. Btw this is one of husband’s fave food.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 1Tahu putih ukuran besar
  2. 4 siungBawang Merah, iris tipis
  3. 2 siungBawang Putih, iris tipis
  4. 2Cabe Hijau besar, iris tipis
  5. 2Cabe Merah, iris tipis
  6. 4Cabe Rawit, iris tipis
  7. Daun Kemangi
  8. Santan siap pakai
  9. Royco (atau yg lainnya)
  10. 1Telur diambil putihnya aja
  11. Daun Pisang untuk membungkus

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Haluskan tahu, masukkan semua irisan bawang merah, bawang putih, cabe, daun kemangi. Aduk hingga merata. Kemudian beri santan kira-kira 5 sendok lalu aduk kembali hingga rata. Setelah itu beri royco secukupnya (sesuai selera ya moms). Saya tidak menggunakan garam krn royco sudah cukup. Aduk kembali dan masukkan putih telur. Aduk semua hingga rata dan tercampur.

  2. 2

    Siapkan daun pisang, kemudian bungkus satu persatu hingga adonan tahu habis. Saya hanya melipat daun tanpa menggunakan tusuk gigi.

  3. 3

    Siapkan air dan saringan untuk mengkukus tahu yang sudah dibungkus daun pisang. Disini saya menggunakan magiccom untuk mengkukusnya ya moms.

  4. 4

    Kukus pepes tahu selama +/- 20 menit, kemudian angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linda Fitri
Linda Fitri @mrswisnu
pada
Jakarta
I’m the chef in my kitchen. Just cook and serve it for ur beloved😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa