Ayam dan hati ampela ungkep

Mamah Galang
Mamah Galang @cook_16112524
PEMALANG JAWA TENGAH

#DirumahAja
Bikin ayam dan hati ampela ungkep.
Sngaja beli rada lebih. Biar bsa buat stok. Taruh kulkas. Biar klau mkn tinggal nggoreng aja.

#WheekenChallenge
#DirumahAja
#MasakHeboh
#PejuangGoldenApron2
#CookpadComunity_Jateng

Ayam dan hati ampela ungkep

35 orang berencana membuat resep ini

#DirumahAja
Bikin ayam dan hati ampela ungkep.
Sngaja beli rada lebih. Biar bsa buat stok. Taruh kulkas. Biar klau mkn tinggal nggoreng aja.

#WheekenChallenge
#DirumahAja
#MasakHeboh
#PejuangGoldenApron2
#CookpadComunity_Jateng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2kg,/ 7 potong ayam
  2. 4 pasanghati ampela
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. Secukupnya air
  5. 1 batangsere memar kan
  6. 2 ruaslengkuas geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. Secukupnya garam dn kaldu bubuk
  10. 2 sdmminyak goreng
  11. Bumbu ulek
  12. 5 butirkemiri
  13. 5 siungbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1 cmjahe
  17. 2 cmkunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam dn hati ampela.lumuri dngn air jruk nipis diam kn sesaat. Cuci bersih kmbali tiris kan.

  2. 2

    Ulek bhn bumbu ulek. Siap kn jga bhn bumbu lain nya

  3. 3

    Tumis bumbu ulek dn bhn bumbu lain nya sampe harum dn matang. Kmudian Masukan ayam. Di susul garam dn kaldu bubuk. Aduk rata sampe bumbu meresap. Tuangi air

  4. 4

    Masak sampe kuah menyusut. Matikan api. Tunggu biar kn dingin

  5. 5

    Masukan ayam ungkep ke tempt kedap udara. Tutup dn simpan di kulkas. Kalau mau buat lauk tinggal goreng secukup nya

  6. 6

    😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Galang
Mamah Galang @cook_16112524
pada
PEMALANG JAWA TENGAH
seorang ibu yg mempunyai satu orang anak jagoan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa