Banana Chococheese Bread

r3druby
r3druby @r3druby

Pertama kali coba banana bread dulu di Sydney 12 tahun yang lalu. Disana kayaknya kue/roti ini merupakan menu wajib yang setiap cafe/coffee shop punya. Balik ke Indo, aku pernah punya toko online yang sebenernya niatnya cuma nyalurin hobi, kue ini jadi salah satu fav item yang dipesen customers. Resepnya aku adapt sama lidah indo yg nga terlalu bisa makan manis (well, my fam taste to be precise 😄). It's moist and nga eneq. Bisa disimpen di kulkas dan di toast per slice kalo pas mau makan. Enjoy!

Banana Chococheese Bread

23 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba banana bread dulu di Sydney 12 tahun yang lalu. Disana kayaknya kue/roti ini merupakan menu wajib yang setiap cafe/coffee shop punya. Balik ke Indo, aku pernah punya toko online yang sebenernya niatnya cuma nyalurin hobi, kue ini jadi salah satu fav item yang dipesen customers. Resepnya aku adapt sama lidah indo yg nga terlalu bisa makan manis (well, my fam taste to be precise 😄). It's moist and nga eneq. Bisa disimpen di kulkas dan di toast per slice kalo pas mau makan. Enjoy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loaf/12cups
  1. Bahan kering
  2. 1 2/3C tepung terigu (218gr)
  3. 1 sdtb.powder
  4. 1/4 sdtb.soda
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkayumanis bubuk
  7. Bahan basah
  8. 2 butirtelur ukuran besar
  9. 3-4pisang yg dilumatkan
  10. 1/2C butter yang sudah dilelehkan
  11. 1 sdtpure vanilla extract
  12. 100 grgula pasir
  13. Bahan pelengkap
  14. 1/2C choco chips
  15. 1/2C keju yg sudah dipotong dadu 1cm
  16. secukupnyaBalur keju dengan tepung supaya tidak menempel

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius

  2. 2

    Aduk dan ayak bahan kering

  3. 3

    Kocok telur, masukan gula, pisang, butter, vanilla

  4. 4

    Masukan bahan basah ke bahan kering sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukan choco chips dan keju, aduk sebentar

  6. 6

    Masukan dalam loyang roti ukuran 9*5*3 inch/ 23*13*8 cm yang sudah dilapisi oleh kertas baking

  7. 7

    Panggang selama 60-70 menit atau sampai terlihat coklat keemasan.

  8. 8

    Bisa di cek dengan menusuk adonan dengan tusuk sate untuk melihat apakah adonan dalam sudah kering.

  9. 9

    Tips: jangan aduk adonan terlalu banyak. tepung terigu mengandung gluten yang bisa membuat kue sedikit alot/keras apabila diaduk terlalu banyak.

  10. 10

    Happy baking 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
r3druby
r3druby @r3druby
pada

Komentar

Resep Serupa