Martabak Manis Imut

Erowati
Erowati @simplylicious
Kota Salatiga, Jawa Tengah

Keponakan ganteng ke rumah minta sinau ngerjain tugas sama kakaknya, anak wedokku. Kalo ada keponakan ke rumah trus ga punya cemilan, kq rasanya kasihan...karna yg mereka tau budhenya itu suka bebikin 😁 tiap ke rumah pasti tanya...ibuk bikin apa? Ku putusin bikin martabak manis. Sekalian coba resep baru, adonannya tanpa ragi instan. Penasaran jg...pas saat memanggang adonan, eh lah kq ndak berubah. Jangankan keluar lubang2, ngembang jg enggak. Bantet!!! Panik, apalagi keponakan udah nungguin 😢 harus diakali! Akhirnya aku tambah ragi ke adonan. Coba dulu sedikit ku panggang, berhasil...huh leganya. Enggak jadi ngecewain anak kecil 😃 rasa martabaknya unik, kayak makan pukis rasa susu 😅😅 #PejuangGoldenApron2 #week28

Martabak Manis Imut

Keponakan ganteng ke rumah minta sinau ngerjain tugas sama kakaknya, anak wedokku. Kalo ada keponakan ke rumah trus ga punya cemilan, kq rasanya kasihan...karna yg mereka tau budhenya itu suka bebikin 😁 tiap ke rumah pasti tanya...ibuk bikin apa? Ku putusin bikin martabak manis. Sekalian coba resep baru, adonannya tanpa ragi instan. Penasaran jg...pas saat memanggang adonan, eh lah kq ndak berubah. Jangankan keluar lubang2, ngembang jg enggak. Bantet!!! Panik, apalagi keponakan udah nungguin 😢 harus diakali! Akhirnya aku tambah ragi ke adonan. Coba dulu sedikit ku panggang, berhasil...huh leganya. Enggak jadi ngecewain anak kecil 😃 rasa martabaknya unik, kayak makan pukis rasa susu 😅😅 #PejuangGoldenApron2 #week28

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gterigu
  2. 75 ggula pasir
  3. 1 butirtelur (ukrn besar)
  4. 1/4 sdtvanila bubuk
  5. 275 mlsusu cair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. 1/2 sdtbaking powder double acting
  9. 1 sdtragi instan
  10. Secukupnyagula pasir untuk taburan
  11. Secukupnyamargarin/mentega untuk olesan
  12. Susu kental manis (SKM)
  13. sesuai seleraAneka topping

Cara Membuat

  1. 1

    Taruh terigu dalam baskom yg cukup lebar. Kocok telur bersam gula pasir dan vanila bubuk. Masukkan ke dalam terigu, aduk sambil tuangi susu sedikit demi sedikit. Aduk hingga licin.

  2. 2

    Tambahkan minyak goreng dan garam. Aduk sebentar, tutup wadah adonan dan diamkn untuk 1 jam.

  3. 3

    Tambahkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata. Masukkan ragi instan, aduk kembali lalu diamkan selama 10 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu, panaskan cetakan. Ambil adonan, aduk dahulu baru tuang ke dalam cetakan. Goyangkan memutar umtuk membentuk pinggiran kue.

  5. 5

    Tunggu hingga muncul lubang2 kecil pada permukaan kue. Setelah lubang bertambah banyak taburi dgn gula pasir, diamkan sebentar kemudian tutup cetakan. Masak hingga matang dan bagian atas tidak lengket.

  6. 6

    Angkat kue dgn bantuan sendok. Olesi margarin dan beri SKM. Lakukan hingga semua adonan habis. Silahkan beri topping sesuai keinginan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erowati
Erowati @simplylicious
pada
Kota Salatiga, Jawa Tengah
Ibu dari seorang anak perempuan yg suka masak makanan dan makan masakan.ig : _erowati
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa