Oxtail Steam Rice MPASI 10+

Name: Oxtail Steam Rice MPASI 10+
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong buntut sapi (aku pilih ukuran kecil; Secukupnya daging giling sapi; 2 siung brokoli; 2 genggam beras putih; 3 buah cherry tomato; 1 siung bawang putih; Secukupnya Unsalted Butter; Secukupnya Himalayan Salt; Secukupnya Kaldu Jamur (Maseko); Secukupnya Parsley Flake

Elda Febrina @eldafebrina

DKI Jakarta

Oxtail Steam Rice MPASI 10+

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Elda Febrina @eldafebrina

DKI Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

2 potongbuntut sapi (aku pilih ukuran kecil
Secukupnyadaging giling sapi
2 siungbrokoli
2 genggamberas putih
3 buahcherry tomato
1 siungbawang putih
SecukupnyaUnsalted Butter
SecukupnyaHimalayan Salt
SecukupnyaKaldu Jamur (Maseko)
SecukupnyaParsley Flake

Cara Membuat

1

Cuci beras sampai bersih; taruh ke dalam slow cooker
2

Rebus buntut sapi selama 5 menit untuk membuang kotoran dan sisa darah
3

Cuci tomat, buang bijinya dan potong dadu dan potong-potong brokoli menjadi bagian kecil agar mudah dimakan.
4

Panaskan unsalted butter; tumis bawang putih; masukkan buntut yang sudah direbus dengan daging sapi giling; masak hingga harum
5

Masukkan tomat, brokoli, dan tumisan daging ke dalam slow cooker; tambahkan air matang kira-kira 500-600ml (tergantung kekentalan bubur yang diinginkan)
6

Tambahkan garam dan kaldu jamur; koreksi rasa; set temperatur slow cooker di HIGH; masak kurang lebih 3 jam; cek jika tekstur sudah sesuai matikan; hidangkan selagi hangat dan tambahkan taburan parsley flake.