#Khas Kalimantan. #PekanInspirasi. #Pekan_Banjar. #Minggu-10. #BerburuCelemekEmas. #Resolusi2019. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan. Teman telur Ceplok, Telur Rebus atau ikan goreng. Sambal cacapan / sambel cocolan khas banjarmasin https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5530674-sambal-cacapan-sambel-cocolan-khas-banjarmasin source Alvin Salim.

Sebenarnya ini bukan kategori sambal, hanya sebagai menu pelengkap dalam masakan banjar yang berfungsi sebagai penyegar dan pembuka nafsu makan (mamacah liur >bhs banjar). Mirip seperti acar tapi bukan, karena ada unsur rasa pedas dan asam jadinya dikategorikan sebagai 'sambal' saja.Awal mula saya bisa makan pake sambal cacapan ini gara-gara suami yang asli banjar suka sama menu ini, jadinya mau nggak mau ya belajar buat sendiri dan akhirnya ikutan nyicipin...ternyata emang segar banget.Nafsu makan jadi meningkat, apalagi dimakan pake nasi hangat plus ikan asin goreng. Wuiiih...sedep bener deh...pantesan kalo ngeliat 'urang Banjar' makan dengan menu cacapan ini makannya pasti lahap....#sambal_dianaaz#cacapankhasbanjar#masakankhasbanjar_dianaaz

Sambelan ini paling cocok dimakan bersama ikan asin/ telur dadar/ ikan goreng .. disajikan dengan nasi hangat rasanya OMG.. cara nya mudah bngt.. ayo bikin

Karna suami orang banjar. Jadi aku terbiasa dengan sambal cacapan. 😁

#SiapRamadhan#SolusiSiSibuk#antiribet#lauktinggalgorengBaru sempet upload karna lagi sibuk luar biasa di kantor.. Dan dengan kesibukan luar biasa itu bingung donk gimana caranya tetep mau makan enak tapi ga perlu ribet dan ttp bisa nyambi kerjaan.. Cuss masak cemplung-cemplung Mateng 😋

Ingat lebaran Tahun kemarin masih bisa silaturahmi ke rumah nenek yang ada di Balikpapan. Menu makan siangnya ikan bakar. Saya makan tapi sibuk nyari sambel.. kok gak ada sambel.. terus Tante bilang "ya ini sudah sambalnya" Saya bingung kok sambelnya ber air. "Ini sambel apa?" "Gimana makannya?" Tante ketawa dan bilang "ambil daging ikannya cocol aja.. mau di sendok airnya juga bisa.. siram kan haja ke iwak nya"Kalo bahasa Indonesia nya"Tuang aja ke ikannya"saya ngak yakin.. dan setelah saya cocol.. Masya Allaaah.. saya nambah nasi 3 kali.. yuk dicoba Bun ini bikin gagal diet.Cacapan atau cocolan ini bisa dipakaikan mangga muda ya karena ngak ada jd original. Bekacak artinya di remas.salam_masak#cabeku#berbagisaturesepsetiaphari

Alhamdulillah Masya Allah tabarakallah ..Ini makanan sederhana banget ,tapi bisa bikin nafsu makan meningkat hihiii ... Biasanya didaerahnya kami Kalimantan tengah pada suka makanan kayak gini , udah jd favorit dehh ...Rasa ikan nya yg asin ditemenin sambelnya yg pedas asem .. ughh pokoknya maknyus 😋😋..Kalau dah coba hati2 gagal diet

Saya asli orang jawa yang sudah lama menetap di kalimantan. Pertama makan ikan bakar pakai cacapan dulu diajari seorang temen yg asli orang banjar kalimantan selatan. Eehhh sekarang jadi ketagihan😂

Melihat postingan salah seorang member grup masak, membuat saya penasaran ingin mencobanya. Hasilnya? Sukses membuat berat badan saya meroket ke angka kepala 7 🙈🙈🙈🙈

Hai hai mamak datang lagi dengan menu simple bin murah 🤭🤭🤭. Kali ini mamak bikin sambal cocolan buat jajanan gorengan. Ini mau di cocol ke bakwan boleh, ke tahu goreng bisa juga, singkong goreng Halah tambah nikmat sekali 🤣#PejuangGoldenApron2#Weekly_41#CookpadCommunity_TanahBumbu

Recipe : Ina SilviaJaman dulu klo pas lagi musim mangga, ibu saya seringnya bikin manisan mangga.. Di kopyok kopyok dengan bumbu-bumbu sampai lemes mangganya, baru deh dimakan..kita semua ngumpul kadang sampe bareng dengan tetangga dekat rumah..ajiib...🤤🤤seru banget pkoknya..😍😍Berhubung sekarang saya tinggal d klamntan.. Saya pingin nyoba nih bikin olahan mangga muda yg khas dari kalimantan... Eh ternyata gak jauh beda loh dengan manisan klo di jawa... Segerr, manis, asem, asin...cuco....😍😍 jadi kangen suasana d jawa...kangen ibu.. Tp saya belum bisa pulang ke jawa .😥kali ini saya hanya bisa membuat ini dengan anak-anak saya..dan menikmati sekeluarga dalam rumah...😔Doa saya semoga Ibu sehat selalu..kapanpun dan dimanapun berada.. aamiin...🤲🤲Selamat Hari Ibu..🎉😍🎉😍#masaksekeluarga#foodtographyclub_hariIbu#PosbarResepIbu#foodtographyclub#tim_DeGendhis#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#cookpadcommunity_palangkaraya#Resepayupu3