Wateroux. Masak susu atau air dgn api kecil tuang trigu aduk rata n tunggu sampai agak mengental angkat sisihkan tunggu agak dingin.

Bahan 2: masukan trigu gula bread improver(klw ada) fernipan susu bubuk adonan wateroux kuning telur+ pasta pandan + air/ susu airny jgn lgs semua ya sedikit demi sedikit tergantung kelembaban tepung. Klw d rasa sdh cukup air ny n airny masi ada gpp g sampai hbs. Uleni smpai kalis kemudian masukan mentega garam uleni lg hingga kalis elastis.klw mau tanpa pasta pandan tinggal di skip pasta ny ya. Tau klw mau di gnti pasta coklat jg bisa. Tergantung selera masing".

Timbang adonan saya menggunakan loyang roti tawar yg ada tutupnya. 20x10x10 membutuhkan30% 600 gr adonan. Tp karena saya suka agak padet jd 650 gr.cara hitungny untuk loyang tertutup ukur panjang x tinggi x lebar loyang.20 x 10 x 10 = 2000 cm kemudian 30% x 2000 = 600 gr.maaf ya bund ni saya yg roti tawar pandan blm sempet foto step"ny next saya lengkapi lg.sisa adonan ny saya bulat" kan saya bikin roti burger

Setelah di timbang pipihkan adonan lebarnya sesuaikan dgn panjang loyang kemudian gulung" n padatkan adonan yg pas smbungan terakir cubit agar tdk terbuka wktu mengembang. Olesi loyang n tabur terigu. Klw pny kertas roti boleh d alasi keetas roti bawahny. Tarok adonan yg bagian smbungan di bawah. Tunggu sampai adonan mengembang tutup dgn penutup. Jika sdh 85 % mengembang tutup dgn tutut loyang roti tawarny. Panaskan oven

Setelah oven panas stabil. Ini saya pakai otang ya moms api sedang cenderung kecil tarok rak tengah oven kurleb 45 menit smpai 1 jam. Biasanya klw sdh matang tercium aroma roti yg harum.