Dulu banget seh mikir ya klo selai sarikaya itu diolah dri buah srikaya kayak kebanyakan selai" lainnya misalnya selai strowberry, selai blueberry, selai nanas dan selai coklat eh nyata oh ternyata lain cerita ama selai yg satu ini cukup membangongkan diriku tadinya tpi skrg udah sedikit paham seh eh tapi semoga gak salah lagi yak, mohon petunjuk dan arahan para suhu dunia permasakan🙏😉😁 sarikaya maksudnya kaya akan sari-sari dari bahan"nya 🤭🤭

Selai ini terkenal di berbagai tempat di Indonesia. Di tempat asalku, Banda Aceh, selai ini yang utama digunakan sebagai teman makan roti atau makan lemang. Aroma santannya sangat kuat berpadu dengan manisnya gula dan legit kuning telur, benar-benar memanjakan lidah.

Agak kelamaan nih ngaduknya hasilnya jadi tampak masir tapi sebenarnya tekturnya ga, ini enak kok, gurih dan manisnya pas. Asal pastikan pas saat pemasakannya ya supaya lebih smooth.Selai sarikaya adalah makanan khas dari Melayu. terutama populer di wilayah Malaysia, Singapura, dan Indonesia bagian barat seperti Sumatra (terutama Riau dan Sumatra Barat).Selai ini biasanya dibuat dari campuran santan, telur, dan gula, kadang ditambahkan pandan untuk aroma khas. Dinikmati bersama roti bakar atau juga roti kukus. Banyak dimakan juga dengan ketan.Enjoy!#KhasNusantara #Gas2025 #CookpadCommunity_Depok#Ramadandalamrasadanlensa #Cpmotobareng

Akhirnya tiba di pekan pertama dari tantangan tema Golden Apron yg kesekian kalinya mimi ikutin.Chapter 1 kali ini temanya Golden Delight... Masakan dengan menggunakan bahan dasar berwarna kuning/keemasan.Ok, kali ini menggunakan bahan : Kuning Telur yg mimi olah jadi selai sarikaya.Dulu awalnya mengira, selai sarikaya itu menggunakan buah srikaya..tp pas dirasa kok gada sedikitpun rasa srikayanya..yg ada rasa manis gurih pandan santan yg wangi khas.Pernah menjadi selai wajib yg ada dikulkas saat masi di Pondok Gede, sebelum diganti dengan hobi oles Chocolate Spread.Mimi pakai 1bh telur bebek dan 3bh telur ayam biasa.. untuk warna lebih bagus gunakan semua telur bebek/telur omega..jenis gula merah jg menentukan warna akhirnya..Mimi bikin pakai resep Luvita Ho#Kopijos_Goldendelight#Goldendelight#GAS2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Hasil Recook dari resep bunda Lina Bachry. Telurnya saya kurangi.

Hasilnya dpt 1 gelas kecil (40 gr). Lumayanlah:)8-);):p

Bikin selai buat topping roti, CS resep mba cantik @lailazegaff#CookpadCommunity_Depok

#pejuanggoldenbatikapron#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA

Pertama kali dikenalin sama jenis olahan ini sama suami. Biasa bikin yg dikukus, sekarang nyoba dijadiin selai biar tahan lamaan dikit (ngabisinnya) 😝Nemu resepnya dari youtube, keliatannya gampang eeeehhhh... Masaknya lama ternyata dan lumayan bikin pegel 😭 Kalo baru pertama bikin kaya saya mending santannya dikit dulu biar telurnya jg ga banyak, biar kalo gagal ga nangis 😂😂

Selama ini selalu beli selai sarikaya, nah sekali2 bolehlah mencoba bikin selai sarikaya sendiri,meskipun masih amatiran,yg penting bisa mencobanya.Untuk pertama kalinya bikin selai sarikaya sendiri dirumah.yuk ikutan mba say @devidirgaa_real @deffi_rahmawati @Rohanacake#TiketGAS2025#CINTE_TiketGAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#AnjaniGur2025

Belajar dari mbak Erni @Dapurnona_7797083 membuat selai sarikayaSelainya dulu aja, rotinya menyusul kemudian 😆#TelurBintangDapur#GAS2025#Babaturan_ComboHalbil2025#CookpadCommunity_Bogor