Sponge cake / bolu jadul moist

Dee
Dee @cook_5109663
Jakarta

Sponge cake / bolu jadul moist

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 22x22cm
  1. 8kuning telur
  2. 2telur ayam utuh
  3. 100 grterigu (boleh mix 80 terigu 20 maizena)
  4. 20 grsusu bubuk (saya: skip, lagi habis)
  5. 120 grgula pasir
  6. 130 grbutter (saya: campur orchid dan filma margarine)
  7. Loyang: 22x22cm akan jadi 4cm
  8. Saya: anak maunya cupcake.. jadi sebagian saya tuang ke cup kue

Cara Membuat

  1. 1

    (Persiapan: Panaskan oven 170-180 celcius). Masukkan telur ke mangkok, Mixer speed tinggi. Masukkan gula bertahap. Mixer sampai mengembang dan kental. Pelankan mixer. Masukkan terigu yg sudah diayak dan susu bubuk. Matikan mixer. Masukkan butter, Aduk dengan spatula dengan metode aduk balik/lipat.

  2. 2

    Loyang dioles mentega, beri kertas roti di sisi bawah. Masukkan adonan ke loyang dan panggang di oven yang sudah panas. Berhubung request dari anak, dia maunya model cupcake. Jadinya saya panggang 2x.. di loyang bulat dan di wadah cupcake. Untungnya batch kedua tetep sukses walau menunggu giliran 30 menit. Di wadah cupcake, tinggi kue nya +- 6cm tetap matang sempurna dan enggak bantat. Angkat kue, keluarkan dari loyang dan dinginkan. Stlh dingin, hias buttercream dan keju parut/sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dee
Dee @cook_5109663
pada
Jakarta
food lover..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa