Tumis Tempe Daun Kemangi

Eva Afifah
Eva Afifah @cook_21387822
DKI Jakarta

Bisanya kalau tumis tempe, temennya buncis. Nah sekarang mau coba pake daun kemangi biar ga bosen hehee

Tumis Tempe Daun Kemangi

15 orang berencana membuat resep ini

Bisanya kalau tumis tempe, temennya buncis. Nah sekarang mau coba pake daun kemangi biar ga bosen hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 menit
4 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 1 buahcabe merah
  3. 10 buahcabai rawit
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 butirkemiri
  7. 2 ruaslengkuas
  8. secukupnyadaun kemangi
  9. 1/2 potongtomat merah
  10. 2 sdmkecap
  11. secukupnyagaram himalaya
  12. secukupnyagula pasir
  13. secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

12 menit
  1. 1

    Potong dadu tempe, lalu goreng 1/2 matang (kira-kira 7 menit) di api sedang.

  2. 2

    Ulek bahan berikut : bawang putih + bawang merah + kemiri + cabe rawit+ garam. Setelah bumbu halus geprek lengkuas.

  3. 3

    Di wajan berbeda, tumis bumbu halus tersebut sampai wangi. Lalu tambahkan cabe merah dan tomat merah.

  4. 4

    Tumis hingga harum, lalu masukkan tempe. Setelah itu campur hingga merata.

  5. 5

    Setelahnya tambahkan air atau air kaldu ayam (kalau ada). Tambahkan kecap. Aduk hingga bumbu meresap ke tempe.

  6. 6

    Setelah meresap, masukkan daun kemangi, tumis hingga layu.

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula secukupnya (disini aku masing-masing 1 jumput aja). Lalu koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Afifah
Eva Afifah @cook_21387822
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa