Pepes Ikan Kembung

Hasanah (UmmuAqiL)
Hasanah (UmmuAqiL) @Ummu_AqiL1620
Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Pengen ikutan ngeramein #WeekendChallenge minggu ini d program #CABEKU dengan tantangan olahan dr Kelapa#SeribuManfaatKelapa ,gk usah yg ribet", masak pepes ikan aja untuk lauk makan kita yg #DiRumahaja 😅

Pepes Ikan Kembung

Pengen ikutan ngeramein #WeekendChallenge minggu ini d program #CABEKU dengan tantangan olahan dr Kelapa#SeribuManfaatKelapa ,gk usah yg ribet", masak pepes ikan aja untuk lauk makan kita yg #DiRumahaja 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 Ekorikan kembung
  2. 1/2 buahkelapa parut
  3. 2 lembardaun kunyit (rajang kecil)
  4. 10 buahcabe rawit (biarkan utuh)
  5. Secukupnyaasam potong
  6. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang putih
  9. 7 siungbawang merah
  10. 7 buahcabe merah keriting
  11. 1/2 cmkunyit
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 batangkecil sereh

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bumbu halus kedalam wadah,kemudian tambahkan kelapa parut, daun kunyit, rawit,asam + garam,gula dan kaldu jamur lalu aduk" hingga rata

  2. 2

    Setelah itu siapkan teplon/ wajan, beri alas beberapa lembar daun pisang bersih,kemudian masukan sebagian bumbu dan 3 ekor ikan lalu beri sebagian bumbu lagi, lakukan sampai ikan dan bumbu habis

  3. 3

    Kemudian masak dengan menggunakan api sedang cenderung kecil, agar pepesan mateng sempurna dan tidak gosong.

  4. 4

    Sesekali di cek,setelah di rasa mateng sempurna matikan kompor dan siap d sajikan dengan nasi anget 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hasanah (UmmuAqiL)
Hasanah (UmmuAqiL) @Ummu_AqiL1620
pada
Tebing Tinggi, Sumatera Utara

Komentar

Resep Serupa