Roti sobek coklat magicom

Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
Gresik, Jawa timur

Tanpa telur, tanpa oven, hanya SP, dan tinggal taruh di magicom 😊 gampang kan untuk membuatnya bagi untuk pemula atau anak kos sy tulis dg hitungan sendok agar mudah untuk memperkirakannya, boleh dicoba 🥰

Roti sobek coklat magicom

24 orang berencana membuat resep ini

Tanpa telur, tanpa oven, hanya SP, dan tinggal taruh di magicom 😊 gampang kan untuk membuatnya bagi untuk pemula atau anak kos sy tulis dg hitungan sendok agar mudah untuk memperkirakannya, boleh dicoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 sdmtepung terigu segitiga biru
  2. 5 sdmgula pasir
  3. 3 sdmsusu bubuk
  4. 1 sdtragi instan (merk fermipan)
  5. 1 sdtSP (emulsifier)
  6. 1 sdmmentega / margarin
  7. 1 sdtpasta vanila (boleh vanili bubuk 1sdt)
  8. 1 sdmcoklat bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. secukupnyaAir
  11. Misses (untuk isian)
  12. Olesan atas roti sobek:
  13. 1 sdtsusu bubuk
  14. 5 sdmAir
  15. 1 sdtgula pasir
  16. Wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang tepung terigu dalam wadah, masukan gula, susu bubuk, coklat bubuk, ragi instan, SP, pasta vanila, kecuali mentega dan garam. Masukan air perlahan agar tidak terlalu lembek, kemudian uleni hingga dirasa sudah bisa menggumpal. Uleni hingga tepung menyatu. Jika sudah tuang mentega dan garam. Uleni meski adonan jadi sedikit lembek tetap uleni hingga tidak menempel lagi ditangan

  2. 2

    Uleni adonan hingga khalis, kurang lebih 15/20 menit (sy menggunakan tangan). Untuk melihat adonan khalis atau tdk, ambil sedikit adonan dan pipihkan sedikit tarik, jika tidak sobek berarti sudah khalis.(seperti contoh gambar, maaf sy tdk sempat memfoto adonan aslinya karena tdk sempat).

  3. 3

    Jika sudah khalis, diamkan selama 30 menit agar mengembang. Jika sudah mengembang, bagi adonan berbentuk bulatan. Dan isi semua adonan dengan misses, tutup kembali berbentuk bulatan. Lakukan hingga habis.

  4. 4

    Ambil wadah magicom olesi mentega semua bagian dalam. Taruh adonan bulat seperti digambar bawah ini. Diamkan kembali selama 1,5 jam hingga mengembang. Jangan lupa tutup wadah magico dg serbet kain.

  5. 5

    Kita membuat olesan atas roti sobek ketika akan di panggang, caranya larutkan 1 sdm susu bubuk dengan 5 sdm air dan gula pasir, aduk hingga larut semua. Kemudian kita buka tutup serbet yg sudah mengembang hingga 1,5 jam. Oleskan susu cari tadi keatas roti sobek hingga penuh, dan taburi wijen atasnya.

  6. 6

    Roti sobek siap di panggang dlm magicom. Jika nanti tombol magicom berganti ke warm, bisa dipencet lagi selama 4x pencet. Setelah 4x pencet, roti sobek sudah matang dan bisa diangkat. Selagi panas olesi mentega agat mengkilap. Roti sobek siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chilmi Wahayik
Chilmi Wahayik @mcwhayik
pada
Gresik, Jawa timur
Kunci dari masakan itu rasa cinta dan perasaan senang saat membuatnya . Dan kunci dari keberhasilan rasa enak itu dari rasa TIDAK ENAK, maka kita akan belajar terus untuk menjadikan rasa lebih ENAK 😍😍. never give up to try n traying again ! Happy baking & cooking 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa