Semur ati ampela tahu

Liska Harahap
Liska Harahap @cook_16465429
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5ati ampela
  2. 5 buahtahu
  3. BAHAN ULEK/BLENDER:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 bhtomat sedang
  7. Secukupnyakunyit
  8. Secukupnyajahe
  9. Secukupnyalengkuas
  10. 1 sdmlada bubuk
  11. 1/2 sdtpala bubuk
  12. bahan
  13. 1 btgserai
  14. 2 lmbrdaun salam
  15. 1 bkskecap bango (yg seribu)
  16. Secukupnyagula merah
  17. Secukupnyakaldu ayam
  18. 1 btrjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dlu ati ampela pake jeruk beri garam sdikit dn serai. Lalu ulek bahan ulekannya.

  2. 2

    Siap kan minyak panas sedang. Lalu tumis bahan ulekan. Masukan daun salam,serai. Setelah mewangi angkat ati yg sudah di rebus dan tahu tumiskan.

  3. 3

    Beri air secukupnya, kaldu ayam, gula merah, dan kecap, aduk dan cicip lalu diamkan hingga kuah mengental dan kehitaman.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liska Harahap
Liska Harahap @cook_16465429
pada

Komentar

Resep Serupa