Cuci cumi asin, kemudian rebus, setelah mendidih dibuang airnya, ulangi lagi langkah tersebut sampai tiga kali supaya cumi tidak terlalu asin, sisihkan.

Iris serong, bawang merah, bawang putih, cabe hijau,cabe rawit, tomat hijau, Pete,

Masukkan minyak untuk menumis, masukan bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe rawit, salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas

Masukkan Pete, tomat hijau

Masukkan cumi yg sdh direbus, tambahkan gula merah, lada, garam, penyedap rasa, sedikit air, tunggu sampai air mendidih, aduk aduk sampai semua bumbu dan bahan tercampur dan mereap sempurna

Koreksi rasa, angkat, dan siap disajikan