#PejuangGoldenApron2#MingguKe5#ResepSimple#SimpleResep

Mayoritas kita tentu akrab dengan daun singkong, orang dayak khususnya di bagian utara kalimantan secara turun temurun biasa mengolah daun singkong dengan cara ditumbuk dengan lesung kemudian ditumis, dan ini menu akrab dilidah orang dewasa hingga anak2 termasuk anak2 saya 💚.

Waktu baca tema pekan kedua Global Cookpad Games; sayur dan buah, resep inilah yang terlintas di ingatan saya. Bikin palai pucuk daun singkong.Palai di daerah lain disebut pepes, adalah kuliner khas Sumatera Barat, Minang Kabau yang terkenal akan kelezatan dan cita rasanya yang gurih. Masakan palai pucuk daun singkong menggunakan bahan ikan asin untuk memberikan rasa gurih. Bahan-bahan baku untuk membuat masakan palai antara lain adalah; pucuk daun singkong, ikan asin, santan kental, dan bahan² yang diiris² seperti; bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun kunyit, daun mangkok, cabe hijau. Setelah semua diaduk / dicampurkan diberi santan barulah dikukus.Setelah dikukus, bau wangi akan menyeruak, dan menumbuhkan selera makan...Insya Alloh...#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan24_SayurBuah#TeamSayurBuah

edisi kangen masakan simbok... dulu ketika masih belum jadi istri, simbok sering banget masak ini...#PekanInspirasi#PekanMedan#Cookpadcommunity_Cikarang#SiapRamadan

Kalo orang Medan bilang ini daun ubi tumbuk... bisa nambah2 makan kalo sayur nya gini 😀 lupakan diet buat yg mau coba ini saya kasih resepnya.... 😘😘

Menu ala rumah..menu kampung..enak, tanpa nasipun mengenyangkan.Jangan lupa sambil lalap cabe rawit atau sambel bawang..

Pesenan bos ku yang orang medan. Ternyata enak juga.

Postingan ini dipersembahkan oleh rindu yang mendalam kepada sajian lapo kesayangan di bilangan Senayan (-Jakarta)#daunsingkongtumbuk merupakan menu yang gak pernah absen saya pesan, padahal setelah mencuba membuatnya sendiri, refot juga yes numbuki si daun.