190. Ayam goreng ungkep

@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
Bekasi

Dapat inbox dari mamah cookpad untuk ikutan challenge #Cabeku cuuss lah ke dapur..

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cabeku
#AyamInlopwityu
#OlahanAyam

190. Ayam goreng ungkep

9 orang berencana membuat resep ini

Dapat inbox dari mamah cookpad untuk ikutan challenge #Cabeku cuuss lah ke dapur..

#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Bekasi
#Cabeku
#AyamInlopwityu
#OlahanAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan:
  2. 1 ekorayam, potong 12
  3. 2 bhjeruk nipis
  4. Secukupnyaair
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 10 siungbawang merah
  8. 1/2 sdtlada
  9. 1/2 sdmbubuk kunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 3 btgserai, ambil putihnya, memarkan
  13. 5 lbrdaun salam
  14. 5 lbrdaun jeruk, sobek²
  15. 1/2 kepinggula merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 bksroyco ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rendam dengan perasan air jeruk nipis ±20 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan royco dan air secukupnya. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan potongan ayam, aduk sebentar, tutup. Biarkan air menyusut sambil sesekali diaduk biar bumbu meresap rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Angkat, tiriskan, dinginkan. Bisa langsung digoreng. Bisa juga untuk stok di kulkas. Ada sisa minyak ayam dari hasil tirisan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@tin_tientien
@tin_tientien @butien_6001774
pada
Bekasi
resep² yg inshaallah bermanfaat🍰 - recook start 26 nov 2016📝 - writing start 02 feb 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa