Sayur labu siam santan (mudah)

Ayu
Ayu @Ayu_Ayu
Magelang

Orang desa biasanya masak sederhana namun rasa tetap utama,

Sayur labu siam santan (mudah)

Orang desa biasanya masak sederhana namun rasa tetap utama,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam
  2. 600 mlsantan (bisa pakai santan kara)
  3. Minyak untu menumis
  4. Garam dan gula secukupnya (saya pakai gula jawa biar lebih gurih, tapi gula pasir juga bisa)
  5. Bumbu halus :
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 siungbawang merah
  8. 1 buahkemiri
  9. 1 buahcabai merah
  10. 4 buahcabai rawit (bisa ditambah kalau suka pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong memanjang labu siam, kemudian taburi sedikit garam dan remas remas, diamkan beberapa saat. Disela menunggu bisa untuk membuat bumbu halus. (Ini saya lakukan untuk menghilangkan getah yang ada pada labu, dan agar labu siam tidak kaku saat di masak)

  2. 2

    Cuci bersih labu siam.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum. Kemudian masukkan labu siam. Tumis sebentar hingga sedikit layu.

  4. 4

    Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Tunggu hingga santan mendidih dan labu siam matang.

  5. 5

    Cek rasa. Dan sayur labu siam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu
Ayu @Ayu_Ayu
pada
Magelang
Resep murah namun dengan rasa meriah dan syukur yang melimpah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa