Ayam Kare Spesial

Nuni Pratiwi
Nuni Pratiwi @Nuni_290697

Karena Dimana mana lagi Lockdown, dan pengen masakan ala-ala restoran Padang, jadi suamiku tak bikinin ini deh. Alhamdulillah suka banget. Enak banget sih emang 😄

Ayam Kare Spesial

10 orang berencana membuat resep ini

Karena Dimana mana lagi Lockdown, dan pengen masakan ala-ala restoran Padang, jadi suamiku tak bikinin ini deh. Alhamdulillah suka banget. Enak banget sih emang 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 Porsi makan
  1. 1/2 KgAyam
  2. 7 butirBawang Merah
  3. 5 butirBawang Putih
  4. 4cabai merah besar/2 cabai rawit
  5. 1/2 SDMKetumbar
  6. 1 butirKemiri
  7. 2 cmKunyit (panjangnya sesuai selera)
  8. 1 cmJahe
  9. 1/2 SDMmerica bubuk
  10. 1/4 batokkecil gula jawa
  11. 1/4 bungkusBumbu instant Kare (Indofood atau yg lain)
  12. Sejumputgaram
  13. Penyedap rasa
  14. 1/2 bungkussantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus sekitar 10 menit. Tiriskan ayam tanpa membuang air rebusannya.

  2. 2

    Haluskan Bawang Putih, bawang merah, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, bubuk merica, dan garam menjadi satu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan minyak serta api kecil dan tambahkan 1/4 bungkus Bumbu instan Kare

  4. 4

    Setelah harum, masukkan ayam dan tambahkan 4 sendok sayur air rebusan ayam (atau sesuai selera)

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap ke daging. Tambahkan gula Jawa serta tuang setengah bunkus santan kara.

  6. 6

    Tumis dalam api sedang dan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuni Pratiwi
Nuni Pratiwi @Nuni_290697
pada

Komentar

Resep Serupa