Kare ayam tdk pedas

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung ukuran sedang
  2. 1 bkssantan kara yg segitiga
  3. 700 mlair
  4. minyak untuk menumis
  5. bumbu cemplung
  6. 2 lbrdaub salam
  7. 6 lbrdaun jeruk
  8. 1 btngsere
  9. 3 cmlengkuas
  10. 8 butircengkeh
  11. 2 cmkayu manis
  12. 1/2 sdtpala bubuk
  13. garam
  14. gula
  15. bumbu halus
  16. 10 siungbawang merah
  17. 8 siungbawang putih
  18. 1/2 sdtmerica
  19. 1/2 sdtketumbar
  20. 1 sdtjinten
  21. 1 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air dan garam hingga ayam empuk (sisihkan)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum (sy pakai minyakny agak bnyk) lalu hidupkan kembali api rebusan ayam kemudian masukan bumbu tumis

  3. 3

    Setelah mendidih kembali, masukan gula dan koreksi rasa kembali (jika kurang asin, tmbhkan garam lg) dan santan

  4. 4

    Aduk2 trs agar santan tdk pecah. tunggu smp mendidih kembali dan diamkan beberapa saat dgn api sedang, lalu angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nindya wijayanti
nindya wijayanti @nindya_wijayanti
pada
Pati kota
seorang ibu yg mempunyai 2 bidadari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa