Roti kasur

Deni Apriyanti
Deni Apriyanti @cook_21642744
Pati Jawa Tengah

Kami sekeluarga pecinta roti. Seringnya jajan di bakery atau beli sar*roti di Alfamart terdekat. Itulah yg jd motivasi saya untuk bisa bikin roti sendiri. Biar hemat bund. Hihihi

Roti kasur

9 orang berencana membuat resep ini

Kami sekeluarga pecinta roti. Seringnya jajan di bakery atau beli sar*roti di Alfamart terdekat. Itulah yg jd motivasi saya untuk bisa bikin roti sendiri. Biar hemat bund. Hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtepung Cakra
  2. 100 gramtepung segitiga biru
  3. 100 gramgula pasir
  4. 50 gramsusu bubuk
  5. 11 gram (1 sachet)ragi instant
  6. 1kuning telur
  7. Air dingin secukupnya (air tidak pernah saya takar, sesuai feeling aja)
  8. 75 grambutter/margarin
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering. (Tepung, ragi, susu bubuk, gula) di mixer. Saya pakenya mixer signora grande

  2. 2

    Masukkan kuning telur

  3. 3

    Masukkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung. Saya pakai feeling, jadi tidak tau berapa ml.

  4. 4

    Setelah adonan setengah kalis, masukkan butter/mentega dan sejumput garam

  5. 5

    Mixer sampai kalis. Indikator kalis kalo saya sudah tidak menempel diwadah. Dan pada saat dipegang sudah tidak lengket di tangan.

  6. 6

    Setelah adonan kalis, bulatkan adonan dan tutup dengan serbet atau cling wrap selama 15 - 20 menit.

  7. 7

    Timbang adonat @40 gram. Bentuk sesuai selera

  8. 8

    Diamkan selama 45 - 60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.

  9. 9

    Olesi permukaan roti dengan susu cair kemudian masukkan ke dalam oven suhu 190 derajat api atas bawah selama 20 menit. Tergantung oven masing2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deni Apriyanti
Deni Apriyanti @cook_21642744
pada
Pati Jawa Tengah
Owner @Donat.bulat.Pati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa