Pindang Bandeng

Marina
Marina @cook_8210109

Masakan kesukaan saya dan mama 😀

Pindang Bandeng

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan kesukaan saya dan mama 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 25 bawang merah + 8 bawang putih + 1 ruas lengkuas + 1 ruas kunyit

  2. 2

    Sangrai bumbu halus atau bisa goreng dengan sedikit sekali minyak, tiriskan

  3. 3

    Potong ayam berbentuk kotak kecil2

  4. 4

    Masak air matang sampai mendidih

  5. 5

    Potong tahu cina kotak kecil2 (1x1cm)

  6. 6

    Goreng tahu dengan minyak panas + sedikit garam, tiriskan

  7. 7

    Masukin bumbu halus + 2 sereh + 4 daun salam

  8. 8

    Masukin ikan bandeng + cabe rawit + garam + gula + kecap manis + air asam jawa

  9. 9

    Tumis bawang putih + udang cincang sampai warna udang berubah

  10. 10

    Setelah mendidih, kecilin api, masak sampai 3-4jam (jangan diaduk2 biar gak hancur)

  11. 11

    Masukin potongan ayam + kecap manis + garam + lada + kaldu jamur/gula/royco

  12. 12

    15 menit sebelum api dimatikan, masukin belimbing wuluh + irisan 1 tomat

  13. 13

    Masukin tahu, aduk2 sebentar

  14. 14

    Masukin air rebusan ayam (kalau tidak ada pakai air matang), masak sampai mendidih

  15. 15

    Terakhir masukin potongan daun bawang

  16. 16

    Sajikan bersama bawang goreng + kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marina
Marina @cook_8210109
pada

Komentar

Resep Serupa