Siang" pengen yg seger" n pedes.. Bikin lotek aja sayurannya seadanya aja yg ada d kulkas..(Untuk sayuran selera aja ya, bisa pakai kacang panjang, bayam, labu kecil yg direbus)

Salah satu olahan sayuran yg familiar di daerah Solo dan Jogja. Mirip pecel tapi kynya sayurannya ada yg mentah jg dicampur klo lotek. Klo bumbunya sih mirip² 😁Entah kenapa sejak tinggal di Jogja seneng bgt jajan lotek. Akhirnya jd penasaran dong buat eksekusi sendiri dibikin sesuai selera 😁Nemu jg resep dari mba Rena yg ternyata ga ribet ini 😊Source : @DapurIbukKayana#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo

Demi mencukupi kebutuhan sayur harian, saya buat lotek aja yang mudah. Sebenernya kurang ketimun, kerupuk bawang, pisang kluthuk dan air asam jawa, tapi tetep enak kok hehe

Menu salad sayuran favorit aq sm suami nih... Ga tau kenapa lebih suka lotek daripada pecel.. Rasanya sebenarnya mirip, cuma kalo lotek bumbunya pake terasi dikit sm kalo lotek kn bumbunya diulek langsung dicampur sayuran pas masih di cobek.. Lebih sedep pokoknya, apalagi ditambah irisan bakwan kriuk.. Uenakkk...Ini aq bikin meniru resep "mb maryam" penjual lotek di kampung q di jogja.. Biasa lihat dy bikin kalo pas beli..jd dah bisa kira-kira sendiri bahan & takarannya.. Bahan Simpel tapi gizi komplit..Ini juga termasuk salah satu menu yang tidak dijual di perantauan kami 😅Jadi kalo kepingin ya harus bikin sendiri..mosok ya nunggu pulkam baru bisa makan 😂😂Silahkan di coba ya bunda2..

Belajar bikin lotek sendiri yuk. Dari pada beli rasanya sering kurang pas di lidah saya.hehehe

Menu sehat untuk diet.

Lotek Makanan terbuat dari sayuran diberi bumbu kacang taburan bawang goreng, resep dari mamaku ❤️

Lotek adalah makanan khas Jawa Barat yang populer di Jawa Tengah dibandingkan dengangado gado dan karedok. Lotek di Jawa temgah tidak menggunakan terasi. Berbeda dengan Pecel, cara penyajin Lotek sayuran langsung dicampur dengan bumbu kacang saat membuatnya.Aroma khas kencur dan jeruk purut segar membuat saya lebih menyukai Lotek dari pada Pecel.

Makanan favorit keluarga, alhamdulillah semua nya suka lotek. Selain rasanya enak, lotek juga sehat.#PejuangGoldenBatikApron

Dari resepnya Mami Jian yang dapat arisan recook saya sesuaikan dengan bahan yang ada dan cita rasa juga tingkat kepedasan yang sesuai bagi anak-anak. Kebetulan anak-anak ingin makanan yang lebih sehat permintaan kacang tanahnya di sangrai, dan juga karena cobek di rumah teramat sangat kecil saya blender kasar untuk bumbu kacangnya agar masih ada tekstur kacangnya, yang menurut resep kudu diulek di cobek konon katanya bakalan lebih sedep😋 (ini beneran lho).#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_KalBar#RecookMenyadik_MamiJian#RecookMenyadik_KalbarSource: Mami Jian

Di karenakan di kulkas ada bahan" untuk bikin lotekYa jadilah lotekKarena ga ada nangka muda,sama kacang panjang di skip ajaJadi judul nya lotek ala'' aku😁

@lotekbuatik jogja