Bihun jagung goreng

Sofia Yogi
Sofia Yogi @sofi
Yogyakarta

Masak enak secepat kilat 🍜

Bihun jagung goreng

12 orang berencana membuat resep ini

Masak enak secepat kilat 🍜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4-5 orang
  1. 200 grbihun jagung (saya pakai cap tanam jagung)
  2. 1 buahwortel, potong-potong
  3. Bumbu:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawah merah
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1 potonggula jawa (ukuran seruas ibu jari)
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1/2 gelasair
  11. Secukupnyagaram dan penyedap rasa
  12. Topping:
  13. Bawang goreng
  14. Selederi

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus bihun selama 2-3 menit, jangan terlalu matang karena nanti dimasak lagi. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Cincang halus bawang putih dan bawang merah. Tumis dengan sedikit minyak sampai setengah matang. Tambahkan daun bawang dan saus tiram, tumis sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan ½ gelas air, tunggu sampai mendidih kemudian masukkan wortel dan gula jawa. Tunggu sampai air mendidih lagi, lalu kecilkan api.

  4. 4

    Masukkan bihun ke wajan. Tambahkan kecap, garam, dan penyedap rasa. Ratakan bumbu dan kecap dengan menggunakan 2 sendok/garpu (kalau pakai satu aja susah). Api tetap kecil sampai rata dn rasa sesuai yah.

  5. 5

    Kalau suka manis, yang ditambah gula jawa saja jangan kecap. Terlalu banyak pakai kecap bikin warna jadi kurang cantik, selain itu juga lebih asin.

  6. 6

    Setelah bumbu rata dan rasa sudah pas, besarkan api sebentar saja untuk mematangkan bihun dan membuat bumbu lebih meresap.

  7. 7

    Sajikan bihun dengan taburan sledri dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofia Yogi
pada
Yogyakarta
Welcome to my cooking diary! Im a 23 y.o girl.Senang resep yang simpel-simpel dan kreasi masakan rumahan. Nulis resep sekalian untuk catatan biar ingat takaran masaknya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa