Telur Bumbu Bali

Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
Palu, Sulawesi Tengah

Waktu kecil sering sekali dibuatkan Mama telur bumbu Bali, bahkan kalau makan tidak pernah cukup 1, minimal 2 saking sukanya dengan telur yang dimasak seperti ini. Sekarang gantian Mamak yang masak buat anak-anak 🙂. Dan Alhamdulillah, selalu habis setiap dibuatkan Telur Bumbu Bali.

Telur Bumbu Bali

Waktu kecil sering sekali dibuatkan Mama telur bumbu Bali, bahkan kalau makan tidak pernah cukup 1, minimal 2 saking sukanya dengan telur yang dimasak seperti ini. Sekarang gantian Mamak yang masak buat anak-anak 🙂. Dan Alhamdulillah, selalu habis setiap dibuatkan Telur Bumbu Bali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 butirtelur rebus
  2. Bumbu halus :
  3. 8 butirbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 4 butirkemiri yang sudah disangrai
  6. 10 buahcabai merah keriting
  7. 2 buahtomat ukuran sedang
  8. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  9. 1 sdmgula merah yang sudah disisir
  10. 1-2 sdmkecap manis
  11. secukupnyaGaram, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng telur rebus hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan daun jeruk, kecap manis, gula merah, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Cicipi, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk rata sampai telur terbalut bumbu. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cimbewati
Cimbewati @Dapur_1241YA
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Bukan Chef profesional, hanya Ibu Rumah Tangga yang masih terus belajar masak untuk keluarga tercinta.My Kitchen, My Rule.Ig :febrianty_lanongkoFB : Febrianty Lanongko
Lebih banyak

Komentar (4)

aqeelah
aqeelah @cook_9035990
Bunda goreng telurnya pakai minyak atau gak... Klo aq liat d foto kaya enggak soalnya 😅 biar gak tinggi kolesterol

Resep Serupa