Dari sebelum hari raya idul adha udah kepengen bikin sop brenebon tapi males2an.. 😅Seger banget sopnya,rasanya kayak soto tapi rasanya lebih ringan ngga eneg juga.ngga pke bawang merah karena ini sop 😊Maaf ngga sempet photo step by step,soalnya hp Lowbat ☺

Enakk, segarr.. Comfort food banget buat perut yang mulai terasa bergejolak 😍

Sup brenebon merupakan makanan khas dari Manado. Terbuat dari kacang merah yang dilengkapi sayuran dan berkuah kaldu daging sehingga menghasilkan rasa yang gurih. Nama sup brenebon itu merupakan pengucapan lokal yang berasal dari bahasa Belanda yakni Bruine Bonen. Cita rasa sup yang memiliki kuah gurih ini dipadukan dengan rempah-rempah khas Indonesia seperti bawang merah,bawang putih, merica, pala, cengkih sehingga merubah rasa sup Brenebon yang aslinya dari Negeri Belanda. Konon biasanya di Manado sup brenebon ini disajikan sebagai menu penutup.Saya baru pertama kali memasaknya. Saya pilih kacang merah kering yang direndam dulu semalaman sebelum direbus karena diinfo temen rasanya lebih pulen dari kacang merah basah. Trus saya pilih daging sapi has dalam agar rebusnya tidak terlalu lama. Bumbunya seperti bikin sup biasa cuma ada tambahan jahe dan cengkih. Rasanya enak sekali bumbunya pas. Dinikmati sama Nasi juga sedap. Nagih deh.#BALONChallenge#KacanginAku#Pais_Dikacangin#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta

Masakan asli khas manado dan ini resep asli jika mau bikin kental silakan pakai sesuai bahan yg sy share ya krn byk yg biasa bkin katax gk kental kayak manado asli,klo kacang merah asli manado enak dan gk perlu direndam lama cepet empuk dan rasax lebih legit,akhirx ini sy hrus pake presto krn lama empuknya dan rasax beda.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke10#dapurclara#supbrenebonkacangmerah

Bismillah,Saat ini masih dalam suasana lebaran, masih menyeruak kehangatan saat kumpul keluarga..begitu pula keluarga kecil saya karena biasanya anak2 tinggal di asrama. Nah berhubung masih pada kumpul dan kebetulan juga masih ada sisa daging sapi...yuuuk bikin sayuran segar yang bergizi tinggi..pas banget dengan tema posting bareng kali ini utk membagikan resep sayuran berwarna-warni....Kali ini saya cooksnap resep suhu masak saya 🤭 Bu Octine @butien_6001774 sesama cookpaders Bekasi...yuuuk mari kita coba....#PejuangGoldenBatikApron#mingguke14#PekanKemenangan#SayuranWarnaWarni#CookpadCommunity_Bekasi

Sup ini kesukaan pak su krn ada kacang merahnya, aromanya yg khas dan pstnya segar

Makanan khas manado

Ini sup brenebon ala sy..biasanya sup ini kental dengan aroma rempah2 seperti cengkeh dan kayu manis, krn org rumah kurang begitu suka dengan aroma rempah yg kuat jd sy hanya memakai kembang lawang dan pala d dlmnya..#siapramadan

#BALONChallenge#KacangInAku#Minggu_08#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Kopijos#Selaluistimewa#CookpadIndonesia

kesukaan anak lanang.. suka banget makan sup kacang merah

Sup Brenebon atau yg biasanya dikenal juga dengan kacang merah mengingatkanku akan masa kecilku di kota kelahiranku, sup Brenebon adalah sup yang paling sering di masak di rumah oleh mamaku, rasanya sangat enak. Biasanya di kota kelahiranku sup Brenebon dimasak dengan campuran non Halal, tapi kali ini saya memasaknya dan membagikan resepnya dengan menggunakan olahan daging atau tulang iga sapi (halal) agar semua bisa menikmatinya.