Bolu Pisang

EndahRicky
EndahRicky @endahricky
Tasikmalaya

Aku bikinnya porsi kecil soalnya kalo bikin yg manis2, kurang laku di rumah. Jadi ini khusus aku sendiri yang nikmati, nah untuk porsi yang lebih besar, semua bahan kali dua dan bisa pake loyang ukuran 23. Aku pake ukuran 18 dan udh agak kebesaran.

Bolu Pisang

7 orang berencana membuat resep ini

Aku bikinnya porsi kecil soalnya kalo bikin yg manis2, kurang laku di rumah. Jadi ini khusus aku sendiri yang nikmati, nah untuk porsi yang lebih besar, semua bahan kali dua dan bisa pake loyang ukuran 23. Aku pake ukuran 18 dan udh agak kebesaran.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpisang cavendish/ambon yg udah matang
  2. 25 mlsusu cair suhu ruang
  3. 2 butirtelur ukuran besar
  4. 50 grgula pasir
  5. 50 grbrown sugar
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 150 grterigu protein sedang
  8. 15 grmayzena
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. 1/2adt vanili bubuk
  12. 100 grmargarin cairkan
  13. 1 sdtkayu manis bubuk untuk taburan *opsional

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 160'C. Siapkan loyang tulban (loyang bolong di tengah) diameter 18 cm. Olesi dengan mentega/margarin dan taburi terigu tipis-tipis. Sisihkan.

  2. 2

    Hancurkan pisang hingga lumat dan lembut , lalu campur dengan susu cair. Sisihkan

  3. 3

    Ayak terigu, maizena, baking powder dan soda kue. Sisihkan.
    Kocok telur, gula pasir, brown sugar dan garam hingga mengembang, putih dan kental sekali.

  4. 4

    Masukkan campuran pisang dan susu cair dalam 2 tahap, aduk perlahan secara merata dengan spatula. Masukkan campuran tepung (terigu, maizena, baking powder dan soda kue) dalam 3 tahap, aduk merata dengan teknik aduk balik.

  5. 5

    Masukkan vanilla dan mentega/margarin leleh. Aduk merata dengan teknik aduk balik hingga adonan benar-benar homogen. Jangan ada mentega/margarin leleh yang belum tercampur rata.

  6. 6

    Tuang ke dalam loyang. Ratakan permukaannya. Hentakkan loyang dengan lembut ke meja 2x (untuk mengeluarkan udara). Tabur dengan kayu manis. Panggang selama 40-45 menit, sesyaikan dengan oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
EndahRicky
EndahRicky @endahricky
pada
Tasikmalaya
otodidak. . .bunda dari Hamizan dan HamimaRicky`s souLmate......cooking with Love,baking with Heart....cuma suka masak dan bikin kue,semoga resepnya bermanfaat dan jadi pahala untuk kita semua, aamiin 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa