Perkedel Kulit Telur
Dari sekian banyak resep sederhana, kenapa aku post resep perkedel ini sebagai menu perdana di cookpad...? Hah,,, kenapa... Hehe... Karena aku punya cerita yang cukup unforgetable dengan makanan ini... Perkedel adalah makanan kesukaan Mama... Aku cerita sebentar, keluarga kami beranggotakan 10 anak. Sepasang lelaki dan perempuan. Kalau masak biasanya kami dalam jumlah yang banyak.... Suatu ketika, saat ekonomi kami sangat sulit, di dapur hanya ada kentang dan telur. Mama memintaku memasak sesuatu yang bisa dibagi untuk 8 anggota keluarga yang lain... Dua orang sudah punya rumah sendiri-sendiri jadi ga masuk hitungan yah... 😄, Aku berpikir bikin apa yang cukup untuk 10 orang,,, akhirnya bikin Perkedel kulit telur dan kebagian juga.... Yang bikin ini berbeda , Mama dan Kakaku yang suka banget dengan perkedel buatanku ini sekarang sudah ada di Surga....,
Perkedel Kulit Telur
Dari sekian banyak resep sederhana, kenapa aku post resep perkedel ini sebagai menu perdana di cookpad...? Hah,,, kenapa... Hehe... Karena aku punya cerita yang cukup unforgetable dengan makanan ini... Perkedel adalah makanan kesukaan Mama... Aku cerita sebentar, keluarga kami beranggotakan 10 anak. Sepasang lelaki dan perempuan. Kalau masak biasanya kami dalam jumlah yang banyak.... Suatu ketika, saat ekonomi kami sangat sulit, di dapur hanya ada kentang dan telur. Mama memintaku memasak sesuatu yang bisa dibagi untuk 8 anggota keluarga yang lain... Dua orang sudah punya rumah sendiri-sendiri jadi ga masuk hitungan yah... 😄, Aku berpikir bikin apa yang cukup untuk 10 orang,,, akhirnya bikin Perkedel kulit telur dan kebagian juga.... Yang bikin ini berbeda , Mama dan Kakaku yang suka banget dengan perkedel buatanku ini sekarang sudah ada di Surga....,
Cara Membuat
- 1
Rendam kentang selama 10 menit untuk membersihkan kulitnay dari sisa kotoran. Jadi, kentangnya ga hitam-hitam atau kotor saat kita mengupas kulitnya
- 2
Kupas kulitnya dan potong jadi 4 bagian, kemudian goreng sampai kentang mempunyai kulit.
- 3
Cincang daging, kemudian tumis sampai berubah warna. Masukan sejumput garam dan lada. Angkat dan tiriskan.
- 4
Iris halus daun bawang, daun seledri
- 5
Ulek halus bawang merah, bawang putih dan cabe merah
- 6
Membuat Adonan : 1. Ulek kentang yang sudah digoreng, dan masukkan ke dalam wadah adonan. 2. Masukkan daging cincang kedalam adonan. 3. Masukkan bumbu halus, daun bawang dan daun seledri.. 4. Masukkan satu butir telur. 5. Masukkan garam, penyedap dan lada bubuk. Aduk adonan sampai merata. Istirahakan sebentar, kira-kira 10 menit agar adonan kalis. Dan kadar air dalam kentang sedikit berkurang. Setelah itu, bentuk bulat pipih. 6.pecahkan dua buah telur pada mangkuk, kocok lepas,
- 7
7. Masukan adonan perkedel ke dalam kocokan telur, lumuri hingga semua bagian terlapisi telur. Goreng dengan api ukuran sedang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Telur Perkedel Telur
Telur memang bintangnya dapur. Salah satu makanan yang wajib ada di dapur. Olahan telur ayam dapat dikreasikan dengan cara mencampurkan aneka bahan lainnya untuk menambah cita rasa. Telur adalah salah satu bahan pangan yang mudah dijumpai. Telur mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan karena kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya seperti protein, B2, dan sejumlah lemak baik. Berbagai nutrisi yang terkandung di dalam telur bermanfaat untuk menyehatkan jantung, mata, kulit, serta menurunkan berat badan. Olahan telur ayam menjadi makanan yang dapat dikonsumsi setiap saat, baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam. Olahan telur ayam juga cocok dinikmati bersama dengan lauk pauk lainnya. Mau tahu kreasi olahan telur ayam yang enak, praktis, dan mudah untuk dibuat? Ikuti terus ya.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_TelurBintangDapur2025#MeolahCaruan_telurayam#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#TelurBintangDapur#GAS2025
-
Perkedel Telur Perkedel Telur
Kata suamiku telur is the best food 🤭😉 bicara soal telur mungkin gak ada habisnya deh, apalagi masakan berbahan dasar telur, bisa beraneka ragam, karena bosan dengan telur rebus, telur dadar, telur rolls dan sebagainya, kali ini aku coba buat perkedel telur ternyata enak banget bisa di buat snack dan juga pendamping makanan 😉👍#PejuangGoldenApron3#Week48 💪#CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️
-
Perkedel Telur Perkedel Telur
Ini kali kedua saya memasak perkedel telur kreasi dari resepnya Binti Sae.Ini resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12022119-perkedel-telur-1-jadi-2?invite_token=GY5q9G5RAPwfZfyHqns18wUb&shared_at=1596023230Pada resep kali ini saya tambahkan cara pembuatannya. Selamat mencoba#PejuangGoldenApron3#Minggu1003.08.2020
-
Perkedel telur Perkedel telur
Ini gampang banget bikinnya bahannya sebenarnya sama dengan perkedel biasa hanya telurnya di banyakin, tekstur perkedelnya jadi renyah di luar empuk di dalam kalau aku sih lebih suka perkedel yang biasanya telurnya di balurkan😊 tapi anak2 tadi suka banget....ini juga cocok buat sarapan pagi, anak2 kan kadang kalau di suruh makan nasi agak susah ya 😞 buatin ini aja pasti suka yuk bikin😉Inspirasi resep dari ig dianaayulestari dan shareresep dengan sedikit modifikasi
-
Perkedel no telur Perkedel no telur
Intip perkedelnya mbak @Devy Nuryana perkedel tante nmnya 😄. Dengernya lucu trnyata tanpa telur ya. Cus...moms qt praktek😉
-
Perkedel kentang telur Perkedel kentang telur
Ada challenge cookpad nih, kreasi makanan dari telur. Cobain ini deh karena makanan favorit 😋.#PejuangGoldenApron3#ResepTelurkuMendunia
-
-
Perkedel kentang celup telur Perkedel kentang celup telur
resep perkedel termudah buatan mamah
-
Perkedel kuah telur Perkedel kuah telur
Cara ribet makan perkedel check!! Tidak untuk ditiru resepnya, takutnya jadi ketagihan.. bikinnya ribet soalnya wkwk🤣
Riridyant -
Perkedel kentang isi telur Perkedel kentang isi telur
Coba" bikin perkedel dengan isian telur puyuh.. bisa untuk teman makan nasi ataupun cemilan 😊#pejuangGoldenApron2#minggu40
-
Perkedel telur kentang Perkedel telur kentang
Ada stok kentang di dapur dan kornet jadi kepikiran bikin perkedel.cocok juga buat MPASI looh#weekendchallenge #telur3in1 #CABEKU
-
Perkedel Kentang Telur Perkedel Kentang Telur
Waktu mama mertua ke Medan, ada kaka ipar di rumah dan dia bikin perkedel kentang telur kayak gini. Aq tanya2 donk dan hamdallah aq sekarang bisa buat sendiri 😉😁😘
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar