Pempek ikan lenjer + isi telor + cuko

Rizka.c025
Rizka.c025 @rc_25

Pempek ikan lenjer + isi telor + cuko

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4ikan layur
  2. 35 gramtepung terigu
  3. 180 gramaci
  4. 2 butirtelor
  5. 2 helaiseledri
  6. 10telor puyuh (isi pempek)
  7. 6 siungbawang putih (dihaluskan)
  8. 1 sdmgarem (disesuaikan)
  9. Lada (secukupnya)
  10. 1 literair (untuk rebusan pempek)
  11. cuko
  12. 500 gramgula aren
  13. 14 siungbawang putih (dihaluskan)
  14. 10cabe rawit (dihaluskan)
  15. Garem (disesuaikan)
  16. 3asem jawa (disesuaikan)
  17. 600 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan.. dan ambil dagingnya tanpa duri lalu diblender agar halus

  2. 2

    Ikan yang sudah diblender masukan kedalam wadah dan masukan pula bumbu yang telah dihaluskan serta 2 telor yang sudah dikocok lepas dan daun seledri yang sudah dipotong kecil-kecil tambahkan tepung terigu dan aci secara bertahap...

  3. 3

    Setelah adonan jadi.. bentuk adonan pempek sesuai selera.. disini buat pempek lenjer dan isi telor puyuh

  4. 4

    Panaskan air sampai mendidih lalu rebus pempek hingga matang

  5. 5

    Pempek jadi dan bisa disimpan kedalam freezer atau jika mau disantap bisa langsung digoreng..

  6. 6

    Pembuatan cuko.. rebus air hingga mendidih lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan, gula, serta asam jawa..tunggu hingga mendidih dan cuko siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizka.c025
Rizka.c025 @rc_25
pada

Komentar

Resep Serupa