Campurkan tepung terigu, tapioka, garam, lada dan kaldu masukan air mendidih sedikit demi sedikit aduk rata jika masih kering tambah air aduk adonan sampai kalis

Setelah itu, bulat2 kan adonan ukuran sesuai selera

Panas kan air hingga mendidih masukan adonan cilok tunggu sampai mengapung, setelah mengapung angkat cilok dan tiriskan

Sambil nunggu, buat bumbu kuah nya. Ulek bawang putih, bawang merah, cabe, cabe rawit, kencur dan kunyit

Goreng bumbu yg SDH di ulek sampai harum masukan air kurleb 350 ml tunggu hingga mendidih masukan cilok tambah garam gula lada dan kaldu penyedap. Icip rasa dan selesai.