Brown Butter Chicken ala Eatlah

fergie tania
fergie tania @fergietania
jakarta

Tiba-tiba ngidam banget sama brown butter chickennya eatlah cuma karena lagi edisi #dirumahaja dan berhubung abang gojek ga bisa masuk komplek lagi jadilah akhirnya ngide kreasi sendiri 😄

Brown Butter Chicken ala Eatlah

Tiba-tiba ngidam banget sama brown butter chickennya eatlah cuma karena lagi edisi #dirumahaja dan berhubung abang gojek ga bisa masuk komplek lagi jadilah akhirnya ngide kreasi sendiri 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi cukup untuk 4 orang
  1. Adonan tepung popcorn
  2. 4 sdmtepung kentang / maizena
  3. 4 sdmtepung terigu segitiga
  4. Air es
  5. secukupnyaKaldu jamur
  6. Bumbu ayam
  7. filletDada ayam 300 gram potong dadu
  8. 1,5 sdmmirin (optional)
  9. secukupnyaGaram, bubuk bawang putih dan merica
  10. Bahan saus
  11. 3 sdmkecap inggris
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1 sachetsaus tomat
  15. 1bawang bombay kecil iris memanjang tipis
  16. 3 siungbawang putih cincang halus
  17. 3 sdmmargarin
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaLada dan gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam dadu lalu cuci bersih, tiriskan. Setelah itu, bumbui ayam dengan garam, merica, bubuk bawang putih dan sedikit mirin (optional). Diamkan di kulkas min. 30 menit

  2. 2

    Iris bawang bombay tipis memanjang dan bawang putih cincang halus.

  3. 3

    Ambil air es lalu campurkan tepung terigu dan maizena hingga kekentalannya cukup. Tambahkan kaldu jamur.

  4. 4

    Celupkan ayam ke dalam adonan tepung lalu goreng dengan api sedang hingga golden brown

  5. 5

    Setelah semua ayamnya sudah digoreng. Tiriskan lalu siapkan bahan sauce.

  6. 6

    Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah di cincang. Tumis hingga harum

  7. 7

    Setelah itu, masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, saus tomat, air.

  8. 8

    Masukkan lada dan gula pasir lalu tes rasanya lalu masak sauce hingga kekentalan yang diinginkan

  9. 9

    Masukkan ayam yang sudah digoreng tepung ke dalam wajan berisi sauce lalu aduk merata

  10. 10

    Matikan api lalu sajikan selagi hangat dengan nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fergie tania
fergie tania @fergietania
pada
jakarta
Hobi foto makanan dan menulis resep supaya tidak lupa😄👍🏻
Lebih banyak

Komentar

Syams
Syams @cook_22442520
aku praktekan besok ya...aku jg suka bgt ma brown butter eatlah hehe

Resep Serupa