Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam
  2. 5Bawang merah
  3. 4Bawang putih
  4. 15cabe rawit hijau
  5. 5 cmkunyit
  6. 2kemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 2 batangsereh
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 200 mlair
  15. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bm, bp, cabe, kunyit, jahe, kemiri

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk

  3. 3

    Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu, lengkuas aduk

  5. 5

    Tambahkan air rebus sampai mendidih

  6. 6

    Tambahkan gula, garam dan kecap masak sampai ayam.empuk dan kuah meresap pada ayam

  7. 7

    Tes rasa, matikan api jika ayam sudah empuk

  8. 8

    Untuk menguji ayam sudah empuk gunakan garpu untuk menusuk ayam

  9. 9

    Rica rica ayam siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Aprilia
Dapur Aprilia @DapurAprilia_2688463
pada
From Solo, stay at Deli Serdang
ig: dapurapriliachannel youtube : dapurapriliaAlumni BLK Pengolahan Hasil Pertanian angkatan 5 Solo 2019 (Pembuatan roti dan kue)Happy Wife, Happy Cook^^SHARING IS CARING^^Kunci sebuah keberhasilan memasak & rasa adalah masuk dapur hati harus hepi 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa