Ini cerita nya kemaren suami ada acara makan bersama di kantor nya, salah satu menu nya yaitu Gulai Baga khas Pariaman. Baru pertama kali denger sih, paksu malah mnt request bikinin gulai ini, kebetulan ada daging kurban lgsg lah saya search di youtobe nemu deh resep nya uni des. Alhamdulillah enak banget un. Kata suami lebih enakan yg ini (dpt pujian masakan pertama bkin itu sesuatu banget, seneng deh akhrnya berhasil bkin 😁😍).Klo di tengok sekilas ini sm kyk Sampadeh Daging, cm beda rempah dan proses bikin nya.Makasi uni des @desmawatikuretangin resep nya emg enak banget 😘😘😘Source : @desmawatikuretangin (youtobe)#OlahanDagingKurban#Basidoncek#Maminang_RayoAji#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#GenkPejuangDapur

Gulai Baga adalah hidangan tradisional khas daerah Pariaman, Sumatera Barat. Gulai Baga terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah kental berbumbu dengan campuran rempah-rempah yang khas.Source : @Ayu_MamaAura (Padang - Sumatera Barat)#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku

Masakan khas Pariaman Sumbar kesukaan suami..

Inspirasi Masak : Daging Kurban🎉Waktunya masak daging kurban!Sambut Idul Adha dengan berbagi inspirasi olahan sajian berbahan daging kurban yang dimasak penuh cinta dari dapur sendiri 🧡Bingung mau diapain lagi ini daging kurban☺️Nemu lah ini di uni Tika, jadi penasaran..Gulai Baga adalah hidangan tradisional khas daerah Pariaman, Sumatera Barat.Gulai Baga terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah kental berbumbu dengan campuran rempah-rempah yang khas.Gulai baga ini, bumbu dan rempahnya hampir mirip dengan rendang.Salah satu pembedanya di penggunaan santan.Selain itu, gulai baga biasanya dibuat lebih pedas sehingga makin nampol ketika bertemu nasi panas.Dan juga ada penambahan bawang daun dan seledri pada masakan ini.Sumber Resep : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23986929#CookMemberPeDa4_Gliantika#GenkPeDa4#MasakDagingKurban#GAS2025#GasKe25#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Source : @desmawatikuretanginGulai tanpa santan?? Kayaknya ada yang aneh ya.. tapi ternyata gulai satu ini rasanya enaaak bangets, sekilas mirip - mirip asam padeh tetapi ini lbh berempah. Asli ini enaak pake banget bagi pecinta pedas dan asam.Pertama nyicipin masakan ini waktu tinggal di Sungai Penuh, daaan langsung jatuh cinta dong😋🥰Gulai ini biasanya menggunakan kentang sebagai pelengkapnya, berhubung dirumah lagi tak ada, dan males mau keluar. Tak apelah, langsung eksekusi..Alhamdulillah..syedapp😋Tarimokasiah resepnya uni des🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#SemuaAdhadiCookpad

Wangiii sekali dan enaaak 👍👍.Source : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Sumber resep : @desmawatikuretanginBismillahMasak daging berbumbu khas Padang Pariaman tanpa santan yang kedua kalinya untuk menu malam lebaran. Sengaja tidak masak banyak karena mau mudik 😁Ini enak banget lho, cocok deh buat yang alergi atau diet santan karena umumnya menu lebaran semua bersantan. Yuk coba..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week14

Aku kira, jenis gulai semua ada santannya. Baru tau kalo ada varian gulai yang tidak memakai santan, makanya aku recook. Alasan utama (dan) simple, karena kemarin sudah makan gulai bersantan jadi kurang baik kalo hari ini makan gulai lagi. Dan oiya, karena aku ngekos, jadi semua bahan-bahan aku siapin h-1, krn kulkas dan dapurnya harus bergantian. Mari kita memasakkSource = Ibu @desmawatikuretangin https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15298750?invite_token=tAEGa2Modifikasi by me#BromoColam#BromoWithDesmawatiKuretangin#Bromo_MasakanMinangLamakBana#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif

Mencoba menu baru (bagi saya) yang gapernah bermain dengan rempah. Kali ini saya membuat gulai baga pariaman yang khas banget dengan rempahnya.Saya mere-cook resep dari pak fadhil @cookpader_3468Sudah menurunkan daging dari sahur, pas buka cookpad ehh kebetulan banget resepnya pak fadhil lewat langsung saja eksekusi.Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16123556#semangcook_asinmanis#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron

Kembali cooksnap resep @desmawatikuretangin kali ini saya coba gulai baga khas pariaman https://cookpad.wasmer.app/id/r/15298750Ada sedikit perbedaan dengan gulai baga dari daerah sana Tanah Datar yang memggunakan kemiri dan daun ketumbar, yang tidak dipakai dalam gulai baga khas pariaman. Tapi keduanya sama-sama enak dengan aroma rempah yang kuat.Ini salah satu keuntungan berbagi resep di cookpad, kita bisa menambah wawasan dengan mengeksplore berbagai resep berbeda.#pejuanggoldenbatikapron

Sekilas gulai ini mirip Asam Pedas daging ya moms, namun bumbu serta rempahnya itu berbeda. Menurutku lebih pada gulai daging tanpa santan. Gulai baga sendiri mungkin diadaptasi dari bahasa BAGAR yang dibuat masyarakat di pulau Jawa. Karna di kampung ayahku gulai semirip ini disebut Bagar, jadi hanya penyesuaian nama aja kali ya moms... Dan apapun itu gulai ini beneran enak lho... Namun jika dilidah moms rasanya kurang cocok kata orang Minang, "jan BAGA lo wak ndak ni..." (Jangan dimarahin saya kak 🤣)Source : @desmawatikuretangin @Ayu_MamaAura#GenkPejuangDapur#CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanDagingMamiFay#OlahanGulaiMamiFay