Gulai Baga Khas Pariaman

Aku kira, jenis gulai semua ada santannya. Baru tau kalo ada varian gulai yang tidak memakai santan, makanya aku recook. Alasan utama (dan) simple, karena kemarin sudah makan gulai bersantan jadi kurang baik kalo hari ini makan gulai lagi. Dan oiya, karena aku ngekos, jadi semua bahan-bahan aku siapin h-1, krn kulkas dan dapurnya harus bergantian. Mari kita memasakk
Source = Ibu @desmawatikuretangin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15298750?invite_token=tAEGa2
Modifikasi by me
#BromoColam
#BromoWithDesmawatiKuretangin
#Bromo_MasakanMinangLamakBana
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
Gulai Baga Khas Pariaman
Aku kira, jenis gulai semua ada santannya. Baru tau kalo ada varian gulai yang tidak memakai santan, makanya aku recook. Alasan utama (dan) simple, karena kemarin sudah makan gulai bersantan jadi kurang baik kalo hari ini makan gulai lagi. Dan oiya, karena aku ngekos, jadi semua bahan-bahan aku siapin h-1, krn kulkas dan dapurnya harus bergantian. Mari kita memasakk
Source = Ibu @desmawatikuretangin
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15298750?invite_token=tAEGa2
Modifikasi by me
#BromoColam
#BromoWithDesmawatiKuretangin
#Bromo_MasakanMinangLamakBana
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenBatikApron
#EmakNusantaraKreatif
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang dan cuci bersih. Rebus hingga mendidih saja, tujuannya agar besok pas dimasak kentangnya cepat empuk. Tiriskan.
- 2
Potong tipis bawang merah. Cincang jahe dan bawang putih menggunakan food chopper. Karena cabeku masih fresh jadi aku cincang juga. Geprek sereh dan lengkuas, lalu masukkan mereka masing-masing dalam wadah. Simpan dalam kulkas agar besok pagi siap eksekusi
- 3
Keesokan paginya, keluarkan daging dari freezer lalu biarkan dia lunak (defroze). Kemudian, potong potong daging dan keluarkan semua bahan yg telah disiapkan semalam.
- 4
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, serai, dan lengkuas. Masukkan bawang putih cincang, jahe cincang, dan ketumbar bubuk. Tumis hingga wangi.
- 5
Masukkan cabe cincang dan rempah-rempah cemplung lainnya. Tumis hingga wangi. Jangan lupa kecilkan api, karena bawang merahku agak hangus hehe.
- 6
Jika sudah tercium aroma wangi, masukkan daging. Tumis hingga daging berubah warna menjadi agak kecoklatan.
- 7
Tambahkan air. Aduk rata. Masukkan kentang yang sudah 1/2 matang semalam.
- 8
Aduk dan biarkan semua daging dan kentang tertutupi air. Beri gula dan garam sesuai selera. Masak gulai hingga daging matang dan bumbu meresap. Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Baga Khas Pariaman Gulai Baga Khas Pariaman
Source : @desmawatikuretanginGulai tanpa santan?? Kayaknya ada yang aneh ya.. tapi ternyata gulai satu ini rasanya enaaak bangets, sekilas mirip - mirip asam padeh tetapi ini lbh berempah. Asli ini enaak pake banget bagi pecinta pedas dan asam.Pertama nyicipin masakan ini waktu tinggal di Sungai Penuh, daaan langsung jatuh cinta dong😋🥰Gulai ini biasanya menggunakan kentang sebagai pelengkapnya, berhubung dirumah lagi tak ada, dan males mau keluar. Tak apelah, langsung eksekusi..Alhamdulillah..syedapp😋Tarimokasiah resepnya uni des🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#SemuaAdhadiCookpad nur prapti ahadiati -
Gulai Baga Khas Pariaman Gulai Baga Khas Pariaman
Sumber resep : @desmawatikuretanginBismillahMasak daging berbumbu khas Padang Pariaman tanpa santan yang kedua kalinya untuk menu malam lebaran. Sengaja tidak masak banyak karena mau mudik 😁Ini enak banget lho, cocok deh buat yang alergi atau diet santan karena umumnya menu lebaran semua bersantan. Yuk coba..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2022#week14 Windri Aries -
Gulai Baga Khas Pariaman Gulai Baga Khas Pariaman
Inspirasi Masak : Daging Kurban🎉Waktunya masak daging kurban!Sambut Idul Adha dengan berbagi inspirasi olahan sajian berbahan daging kurban yang dimasak penuh cinta dari dapur sendiri 🧡Bingung mau diapain lagi ini daging kurban☺️Nemu lah ini di uni Tika, jadi penasaran..Gulai Baga adalah hidangan tradisional khas daerah Pariaman, Sumatera Barat.Gulai Baga terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah kental berbumbu dengan campuran rempah-rempah yang khas.Gulai baga ini, bumbu dan rempahnya hampir mirip dengan rendang.Salah satu pembedanya di penggunaan santan.Selain itu, gulai baga biasanya dibuat lebih pedas sehingga makin nampol ketika bertemu nasi panas.Dan juga ada penambahan bawang daun dan seledri pada masakan ini.Sumber Resep : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23986929#CookMemberPeDa4_Gliantika#GenkPeDa4#MasakDagingKurban#GAS2025#GasKe25#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Gulai Baga Khas Pariaman Gulai Baga Khas Pariaman
Ini cerita nya kemaren suami ada acara makan bersama di kantor nya, salah satu menu nya yaitu Gulai Baga khas Pariaman. Baru pertama kali denger sih, paksu malah mnt request bikinin gulai ini, kebetulan ada daging kurban lgsg lah saya search di youtobe nemu deh resep nya uni des. Alhamdulillah enak banget un. Kata suami lebih enakan yg ini (dpt pujian masakan pertama bkin itu sesuatu banget, seneng deh akhrnya berhasil bkin 😁😍).Klo di tengok sekilas ini sm kyk Sampadeh Daging, cm beda rempah dan proses bikin nya.Makasi uni des @desmawatikuretangin resep nya emg enak banget 😘😘😘Source : @desmawatikuretangin (youtobe)#OlahanDagingKurban#Basidoncek#Maminang_RayoAji#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#GenkPejuangDapur Ayu (Mama Aura) -
Gulai Baga Khas Pariaman Gulai Baga Khas Pariaman
Gulai Baga adalah hidangan tradisional khas daerah Pariaman, Sumatera Barat. Gulai Baga terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kuah kental berbumbu dengan campuran rempah-rempah yang khas.Source : @Ayu_MamaAura (Padang - Sumatera Barat)#CookpadCommunity_Sumbar#Babako24_MasakanDaerahku#MasakanDaerahku Glian Tika -
Gulai Baga Khas Pariaman Gulai Baga Khas Pariaman
Wangiii sekali dan enaaak 👍👍.Source : @Gliantika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Gliantika#GAS2025#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar KasMira -
Gulai Baga Khas Pariaman Gulai Baga Khas Pariaman
Masakan khas Pariaman Sumbar kesukaan suami.. Desi Rizki -
-
Gulai Baga Pariaman Gulai Baga Pariaman
Kembali cooksnap resep @desmawatikuretangin kali ini saya coba gulai baga khas pariaman https://cookpad.wasmer.app/id/r/15298750Ada sedikit perbedaan dengan gulai baga dari daerah sana Tanah Datar yang memggunakan kemiri dan daun ketumbar, yang tidak dipakai dalam gulai baga khas pariaman. Tapi keduanya sama-sama enak dengan aroma rempah yang kuat.Ini salah satu keuntungan berbagi resep di cookpad, kita bisa menambah wawasan dengan mengeksplore berbagai resep berbeda.#pejuanggoldenbatikapron Fadil's Kitchen -
Gulai Baga Pariaman Gulai Baga Pariaman
Mencoba menu baru (bagi saya) yang gapernah bermain dengan rempah. Kali ini saya membuat gulai baga pariaman yang khas banget dengan rempahnya.Saya mere-cook resep dari pak fadhil @cookpader_3468Sudah menurunkan daging dari sahur, pas buka cookpad ehh kebetulan banget resepnya pak fadhil lewat langsung saja eksekusi.Untuk lebih lengkapnya bisa dilihat di sini 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16123556#semangcook_asinmanis#semangcookhokyahokye#cookpadcommunity_semarang#pejuanggoldenbatikapron Resep BunBika -
-
Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan) Gulai Baga Khas Pariaman (Gulai daging Tanpa Santan)
Gulai Baga atau ada yang menyebut gulai Bagar. Ini adalah salah satu gulai dari Pariaman Sumatera Barat.Gulai ini terbuat dari daging sapi dan sedikit gomok/ lemak sapi dan diolah tanpa santan.YouTube desmawati kuretanginLink resep https://youtu.be/2XebnHgq2GA#kampungIdaman#basidoncek#maminang_RayoAji#CookpadCommunity_Sumbar desmawati kuretangin
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)