Spaghetti Bolognese

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

untuk 2 porsi
  1. 200 grspaghetti (optional: patahkan jd 4 bagian)
  2. 250 grdaging giling (sapi atau ayam)
  3. 4 bhtomat besar / 6bh tomat sedang
  4. 3 sdmpasta tomat
  5. 1sg bawang bombay (potong kotak2 kecil)
  6. 1sg bawang putih (cincang)
  7. 1 bhwortel besar (potong kotak2 kecil)
  8. 2 sdmminyak zaitun / lainnya
  9. 1 bhkaldu sapi atau ayam maggi blok
  10. 1/2 sdtbubuk oregano
  11. secukupnyaGaram dan lada hitam
  12. 1 sdtbubuk cabe (optional)
  13. 1 sdtbubuk paprika (optional)
  14. Keju kraft dan keju parmesan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan..

  2. 2

    Spaghetti: panaskan air hingga mendidih, masukkan +/- 1sdm garam dan spaghetti, tunggu hingga aldente +/- 10 menit..

  3. 3

    Bubur tomat: panaskan air hingga mendidih, masukkan tomat +/- 5 menit, buang kulit dan matanya, lalu di blender..

  4. 4

    Saus bolognese:

  5. 5

    Tumis bawang bombay hingga layu dan harum..

  6. 6

    Masukkan bawang putih aduk2..

  7. 7

    Masukkan wortel aduk2..

  8. 8

    Masukkan daging giling aduk2, lalu beri garam dan lada hitam, tunggu hingga kecoklatan..

  9. 9

    Masukkan bubur tomat dan pasta tomat, aduk2..

  10. 10

    Masukkan air +- 400ml, aduk2, masukkan kaldu daging cube, oregano, bubuk cabe, dan bubuk paprika, tunggu hingga mendidih..

  11. 11

    Lalu kecilkan api, tunggu +/- 45 menit..

  12. 12

    Setelah matang, campurkan dengan spaghetti.. (kalau spaghetti lengket, rebus sebentar di air yg mendidih, masukkan minyak +/- 1sdm)

  13. 13

    Di piring masing2 tambahkan keju kraft dan keju parmesan, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Almira Zainal Arifin
Almira Zainal Arifin @cook_16996166
pada
🌻🌻My kitchen with love🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa