Spaghetti Bolognese
Setelah kemarin coba recook Pizza dengan resep Dough paripurnanya @Putra Arifin, masih ada sisa saus Pizzanya.. sisanya nanggung banget. Mau disimpen ga terlalu banyak, mau dibuang kan ya sayang.
Akhirnya sekalian aja dibikin jadi makanan pendamping Pizzanya.. Spaghetti Bolognaise.. wah... Langsung berasa Italianya yah.. hihi..
Inget2 Spaghetti ini, dulu selama saya tinggal sebentar di Eropa, Spaghetti ini bs dibilang makanan yang paling sering dimakan, haha.. harga bahan murah, mudah dicari dan bikinnya pun gampang banget.
Btw, saus Bolognaise ini bahan dan pembuatannya miriip banget sama saus Pizza.. dan juga mirip sama pembuatan Saus Homemade yang pernah saya post. Gampang, simple dan serbaguna banget.
Yuks, cuss dicobain.
#Mammamiaitalia #WisataKuliner
#spaghettibolognaise #olahanspaghetti
#olahanpasta #spaghetti #healthyfood
#insyaallahantigagal
#masakanbarat #westernfood #italianfood
#cookpacommunity_surabaya
#combro_surabaya
#mufasahomecook
#faikhafairuz
Spaghetti Bolognese
Setelah kemarin coba recook Pizza dengan resep Dough paripurnanya @Putra Arifin, masih ada sisa saus Pizzanya.. sisanya nanggung banget. Mau disimpen ga terlalu banyak, mau dibuang kan ya sayang.
Akhirnya sekalian aja dibikin jadi makanan pendamping Pizzanya.. Spaghetti Bolognaise.. wah... Langsung berasa Italianya yah.. hihi..
Inget2 Spaghetti ini, dulu selama saya tinggal sebentar di Eropa, Spaghetti ini bs dibilang makanan yang paling sering dimakan, haha.. harga bahan murah, mudah dicari dan bikinnya pun gampang banget.
Btw, saus Bolognaise ini bahan dan pembuatannya miriip banget sama saus Pizza.. dan juga mirip sama pembuatan Saus Homemade yang pernah saya post. Gampang, simple dan serbaguna banget.
Yuks, cuss dicobain.
#Mammamiaitalia #WisataKuliner
#spaghettibolognaise #olahanspaghetti
#olahanpasta #spaghetti #healthyfood
#insyaallahantigagal
#masakanbarat #westernfood #italianfood
#cookpacommunity_surabaya
#combro_surabaya
#mufasahomecook
#faikhafairuz
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus Spaghetti sampai al dente, kira2 10-15 menit ya. Sisihkan (saya menggunakan metode baru yaitu pasta tidak ditiriskan setelah matang, agar tidak terlalu kering, jadi buang sisa air yang banyak, sisakan sedikit saja dan tidak usah meniriskan pasta).
- 2
Buat sausnya, pertama tumis Bawang bombay dan bawang putih yang sudah dirajang halus sampai wangi.
- 3
Masukkan daging cincang dan wortel yang sudah dirajang halus. Tumis sampai daging berubah warna.
- 4
Masukkan bumbu2 seperti oregano, basil, gula dan merica. Aduk rata.
- 5
Masukkan tomat yang sudah dirajang halus dan saus tomat. Biarkan tomat menjadi layu dan sedikit mencair.
- 6
Tambahkan air. Biarkan sampai mendidih dan Koreksi rasa.
- 7
Jika rasa sudah pas dan saus sudah mendidih, tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata dan biarkan sampai meletup2.
- 8
Matikan api, Saus Bolognaise sudah siap disajikan bersama dengan Spaghetti.
- 9
Ambil Spaghetti dengan penjepit agar sisa air rebusan tidak terlalu banyak ikut terangkat. Tata di piring, siram dengan Saus Bolognaise. Taburi Keju (saya pakai Cheddar, boleh pakai parmesan) dan sedikit Parsley Bubuk.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar