Tahu Pletok Khas Tegal & Cireng

Putri Hardiawan
Putri Hardiawan @putrisl
Tegal - Cibinong

Tahu Pletok Khas Tegal & Cireng

35 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung kanji
  2. 5 bijitahu kuning
  3. Sebatangdaun bawang, iris tipis
  4. Bumbu :
  5. 2 siungbawang putih, ulek
  6. 3 siungbawang merah, iris tipis
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyakaldu bubuk
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. Secukupnyaketumbar bubuk
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu, kemudian potong menjadi 2 bagian, bentuk segitiga. Belah lagi agar membentuk dua segitiga yang berimpit (sesuai selera).

  2. 2

    Didihkan air terlebih dahulu. Sambil menunggu air mendidih, letakkan tepung kanji di dalam baskom tambahkan irisan bawang merah, daun bawang, dan bumbu lainnya.

  3. 3

    Setelah air mendidih, langsung tuangkan sedikit demi sedikit ke adonan hingga membentuk gumpalan. Jika terlalu panas, bisa gunakan sendok. Adonan jangan terlalu lembek yaa. Bentuk adonan seperti di gambar yaa 😊

  4. 4

    Tempelkan adonan pada tahu. Jika ada sisa adonan bisa dibuat cireng seperti saya.

  5. 5

    Goreng dengan minyak panas berapi sedang. Tunggu hingga kering, tirisakan dan siap dihidangkan ❣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Hardiawan
pada
Tegal - Cibinong
Baru berproses, masih belajar. 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa