Kerang dara pedas manis

hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
Cirebon, Indonesia

Masi anteng #dirumahaja ya.. 😊
Bikin ini dengan bahan yg simple aja. Seadanya di dapur.

Kerang dara pedas manis

8 orang berencana membuat resep ini

Masi anteng #dirumahaja ya.. 😊
Bikin ini dengan bahan yg simple aja. Seadanya di dapur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang dara, rebus dengan sedikit jahe dan garam (20mnt)
  2. 6 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 bhtomat
  5. 6 bhcabai merah
  6. Sedikitlengkuas
  7. 2sachet saus cabai
  8. 2 helaidaun salam (opsional)
  9. secukupnyaGaram, gula dan penyedap
  10. 2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu. Lalu tumis dalam minyak yg sudah dipanaskan. Aduk-aduk hingga bumbu berwarna merah gelap ya, dan berbau harum.

  2. 2

    Tambahkan setengah gelas air, aduk lagi. Beri gula, garam, penyedap dan saus cabai. Jika sudah mendidih, masukkan kerang lalu aduk rata.

  3. 3

    Masukkan sisa air kedalam wajan, lalu biarkan menyusut. Sekali-kali di aduk biar ngga gosong.

  4. 4

    Setelah kuah menyusut, cicipi rasa. Kalo udah pas, bisa dimatikan apinya. Jika blm pas, tambahkan bumbu lalu tambahkan jg sedikit air. Aduk lg dan biarkan menyusut.

  5. 5

    Rasanya pedas dan manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hellafeisty
hellafeisty @hellafeisty
pada
Cirebon, Indonesia
Easy and tasty Indonesian Food recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa